Kravský sýr

Postup

  1. Mléko zahřát, zchladit, přidat jogurt, nechat nastartovat, přidat chlorid, nechat chvilku stát, dále sýřidlo a po ztuhnutí nakrájet na kostky.
  2. Slít do tvořítek a po cca 10 minutách obracet.
  3. Druhý den ponořit do solné lázně.

Další recepty