Salát Šárinka - z červené řepy

Postup

1. Cuketu nakrájíme na slaboučké nudličky a syrovou červenou řepu nastrouháme na hrubo (může se také nakrájet, ale na velmi jemno, jinak je to hodně křupavé :o).
2. Na pánev nalijeme trochu olivového oleje a chvilku na něm opékáme cuketu a piniová semínka.
3. Je potřeba, aby cuketa nezměkla.
4. Přesuneme ji do misky s červenou řepou, promícháme, osolíme a dochutíme balzamikovým octem.
5. Necháme v lednici vychladit.
6. Před podáváním ochutnám, případně dosolím a dochutím.
7. Salát je velmi dobrý k masíčku, cuketu v něm nikdo nepozná.