Luxusní bramborové placky

Postup

1. Postup: Brambory očistěte, nastrouhejte na jemném struhadle a vymačkejte z nich přebytečnou vodu.
2. Cibuli nakrájejte nahrubo a smíchejte ji s bramborami.
3. Přidejte vejce, mouku, sůl a pepř, muškátový květ (ten je chuťově velmi důležitý) a dobře promíchejte.
4. Rozpalte olej a dozlatova usmažte menší placičky.
5. Smíchejte pažitku, tvaroh, sůl, pepř a prolisovaný česnek a omáčka je na světě!