Krtkův dort - na plech

Postup

1. Těsto
2. Oddělíme si žloutky od bílků ze žloutků a cukru ručním šlehačem vyšleháme pěnu,do které pak po částech zašleháme olej a mléko.
3. Portom si smícháme hladkou mouku s kakaem a práškem do pečiva a též zašleháme do těsta. Nakonec vařečkou vmícháme snáh z bílků. Těsto nalijeme na sádlem vymazaný a polohrubou moukou vysypaný vyšší plech ) nejlépe buchták s ušima)a dáme péct na 160 oC asi na 30 minut
4. straciatelový krém
5. V míse si ručním šlehačem vyšleháme tvaroh se zakyslými smetanami. Potom do toho po lžicích zašleháme vychladlýhustý pudink ¨to aby nám krém držel( a najemno nastrouhanou čokoládu na vaření+ vanilkový cukr nakonec si vyšleháme smetanu) bez ztužovačwe( a zašleháme ji do krému. Dle chuti můžeme přislasdit
6. Když je upečené a schladlé, tak si navrch nožem naznačíme okraje a pak ještě jakoby šachovnici to, aby se nám buchta dobře dlabala, vezmeme lžíci a střed buchty vydlabeme. ale pozor, ne až na dno
7. straciatelový krém dát a na to drobky z vydlabání