Špenátový šnek
Postup
- Špenát rozmrazíme a vymačkáme z něho vodu.Přidáme bílek,nastrouhaný tvrdý sýr,nakrájenou fetu,osolíme(ze solí opatrně,sýry jsou slané) a opepříme.Těsto rozmrazíme, rozvalíme do obdélníku(cca 30x40) a nakrájíme ho na 5 proužku.Na každý proužek dáme náplň.Proužky spojíme do ruličky(prsty namáčíme v mouce).Z ruliček tvoříme šneka.K žloutku přidáme trochu vody a namažeme šneka.Posypeme semínky a dáme péct na 180°C dozlatova(cca 40-45 minut).Šneka můžete udělat z kynutého těsta a také dat jinou náplň(pekla jsem z makovou náplní).Jsou dobré jak teplé,tak i studené.
- S listovým těstem je to křupavé, ale s těstem kynutým je to měkčí.