jahodový sirup
Postup
- 2kg jahod rozmačkat,přelít vařící vodou a přidat 10g kys.citronové a nechat 24 hodin odstát.Poté přecedit a na 2 litry šťávy dát 2kg cukru a za občasného míchání ho nechat rozpustit.Pro delší uchování a jistotu před zkažením přidám přípravek proti kvašení.Návod je na obale.Takto dělám sirup již 5 rok a pro děti jiný nekupuji.Zároveň si ho přidávají do studeného mléka jako koktejl.Ze zbytku jahod dělám džem,ale musím tam přidat trochu želírovacího přípravku.Nebo pro děti zmrzlinu z tvarohu,cukru,jahod a šlehačky.Snad někdo vyzkouší a bude mu chutnat.