Domácí šunka
Postup
- Maso nakrájet na kostičky, osolit, prohňácat, přidat med. Promíchat a dát do lednice na 2 dny proležet, průběžně promíchávat.
- Pak dát do nějaké nádoby, zatížit a vařit 1 hodinu na 80 stupňů (dát do vody ohřáté na 80 stupňů), vařit podle váhy masa, co kilo masa to 1 hodina, snad mi rozumíte :)
- včera to bylo v pořadu jste to co jíte - tak Vám přeji dobrou chut :))))))