Plecko s vůní libečku-MOOC DĚKUJI IVULINCE

Postup

1. Postup
2. Uzený špek nakrájíme na malinké kostičky a dáme do hrnce škvařit, malinko podlijeme olejem.
3. Mrkev a klobásku nakrájíme na půlkolečka a přidáme ke škvařícímu špeku, promícháme, mrkev pustí barvu, klobáska se opeče a pustí uzenou vůni, přidáme libeček. Pak teprve vložíme osolené a opepřené plátky masa, opečeme z obou stran a přidáme nakrájenou cibuli na půlkolečka, mletou papriku a kečup.
4. Dusíme doměkka za občasného podlití vodou nebo vývarem.
5. Zatřeme zátěrkou připravenou z 1,5 dcl vody a 2 pol. lž. hladké mouky, povaříme ještě asi 10 min. a dochutíme.