Jahodový tvarohový dort (nepečený)
Postup
- Nejprve utřeme 3 žloutky, 15 dkg cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 5 dkg másla do hladka, postupně přidáme tvarohy a mléko (ve kterém jsme rozmíchali 5 dkg cukru).
- Mezitím opatrně rozpustíme sáček želatiny s troškou studené vody v hrníčku (nahříváme pomalu ve vodní lázni)
- Ušleháme sníh ze 3 bílků a opatrně vmícháme do směsi s tvarohem, teprve poté přidáme rozpuštěnou želatinu. Promícháme a směs lijeme do formy na připravené piškoty pokladené jahodami, můžeme dát vrstvu krému a potom opět jahody a zalít zbytkem krému.
- Potom necháme ztuhnout v lednici - nejlépe přes noc. Lze podávat se šlehačkou.
- Vypadá to složitě, ale příprava je celkem jednoduchá a moučník je příjemně osvěžující.