Plněné pariky s rajskou omáčkou

Postup

1. Maso smícháme s uvařenou rýží a nasekanou petrželku, vejcem, osolíme a opepříme,
2. Paprikám odřízneme čepičky a vydlabeme, naplníme směsí masa s rýže.
3. Připravíme si rajskou omáčku. Cibuli necháme zesklovatět v hrnci, poté přidáme bobkový lista a rajčata z konzerv, chvilku povaříme, dále přidáme naplněné prapriky a pomalu dusíme pod pokličkou 3/4 hodiny.
4. Papriky vyndáme a omáčku rozmixujeme, ochutíme masoxem, solí, pepřem a trochou chilli., zahustíme moukou a pak přidáme zakysané smetany. Pokud je omáčka moc hustá, zředíme mlékem.