Šlehačková roláda bez mouky
Postup
- Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem a do vyšlehaných žloutků vmícháme přes síto kakao.
- Vyšleháme bílky do tuha a opatrně vmícháme do vyšlehaných žloutků.
- Směs nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předem předehřáté troubě na 200° 8 min.
- Po vytažení na piškot položíme suchou čistou utěrku a ihned překlopíme na druhý plech,tudíž pod roládou je teď utěrka a nahoře papír. Počkáme tak 5-10 minut a papír odlepíme. Srolujeme i s utěrkou a necháme vychladit.
- Až roláda vychladne, vyšleháme šlehačku do tuha. Rozmotáme roládu, potřeme šlehačkou a zpět zamotáme.
- Dáme chladit do ledničky na hodinku, dvě.
- Je to rychlé, zdravé, dobré, do šlehačky jde zamíchat banán, jahody, podle fantazie.
- DOBROU CHUŤ!