větrníčky z pálené hmoty na slano
Postup
- vodu,olej a sůl přivedeme k varu,přidáme hladkou mouku a restujeme dokud hmota není hladká a kastrůlek malinko napálený musíme pořád míchat .pak přendáme do šlehače a za stálého míchání do vlažné hmoty přiléváme vejce.Hmota je taková lepkavá a hladká.pytlíkem s vroubkatou trubičkou nastříkáme na plech větrníčky ,můžeme posypat sezamem,solí nebo mákem nebo kmínem nebo necháme jen tak ,pokropíme vodou a dáme upéct do trouby cca na 220°C .potom rozřízneme a plníme jakoukoli pomazánkou a dozdobíme dle vlastní fantazie.toto množství je cca na 50 ks menších větrníčků.