Tvarohové knedlíky
Postup
- Na vále vypracujeme ze všech přísad těsto, které necháme asi 30 minut odležet. Nachystáme si ovoce.
- Těsto můžeme vyválet a rádýlkem vykrajovat čtverce těsta nebo těsto jen odtrháváme a rukou uděláme placičku. Zabalíme ovoce. Do vroucí osolené vody vhazujeme knedlíky. Lžící nazvedneme ode dna. Vaříme asi 4 minuty, pak promícháme a vaříme další 4 minuty. Vyděláme děrovanou naběračkou z vody.
- Sypeme strouhaným tvarohem, perníkem nebo opraženou strouhankou a cukrem. Pokapeme rozpuštěným máslem.