Houbařský prejt
Postup
- Houby očistíme,nakrájíme a uvaříme v osolené vodě.Brambory uvaříme,scedíme a necháme vychladnout.Mleté maso dáme do mísy,přidáme houby,sítem prolisované brambory,vejce,mléko,sůl,pepř a promícháme.Vymastíme si sádlem pekáček(já jsem pekla v remosce),vložíme připravenou směs,pokame trochu navrchu olejem nebo sádlem,dáme do vyhřáté trouby a upečeme dozlatova.PZ podáváme s bramborem,chlebem ale chutná výborně i studený jen tak samotný.