Výborné nekynuté koláče
Postup
- Do mouky vmícháme cukr, droždí, prášek do pečiva a sůl, pak přidáme rozpuštěnou Heru (na l min. do MT) a ve vlažném mléce rozkvedlaná vejce. Vše do hladka vymícháme, je možno i hnětačem. Je to poměrně řídké těsto. Lžíci odebírám vypracované těsto a dávám na plech na pečící papír kopečky těsta. Rukama vytvaruji (vymačkám) koláček, nahoru rozprostřu lžičku tvaroh. náplně, na ni lžičku marmelády, povidel nebo kousek ovoce (borůvky, rybíz, meruňku, jablko apod.) a nahoru drobenku.
- Uvedla jsem to, co dělám nejčastěji, ale je možná maková , ořechová nebo i jiná nádivka.
- Nemusíme nechat kynout.
- Vložíme do vyhřáté trouby na 175 oC, po pěti min. snížíme na 160 oC (na horkovzduch) a pečeme cca 15 min. Po vytažení z trouby okraje pomažeme rozpuštěným máslem (pro dospělé s troškou rumu).
- Z uvedeného množství mám 48 koláčků (3 ks na šířku a 4 ks na délku plechu). Jsou opravdu výborné.
- Ať vám chutnají.