Rajský protlak

Postup

1. Nakrájíme nebo rozmačkáme rukou omytá, hodně zralá rajčata, pokrájím omytá jablka zbavená jadřince, 6 oloupaných na čtvrtky pokrájených cibulí, dáme vařit.
2. Přidám pepř, nové koření, bobkový list a sůl.
3. Rozvaříme do měkka, tyčovým mixéreme rozmixujeme a propasírujeme - cedník na těstoviny a silikonová stěrka (poradila jsem si takto :-)).
4. Protlak dáme znovu vařit, přidám cukr smíchaný se skořicí a za občasného míchání vaříme ještě cca 1/2 hodiny.
5. Horké nalejeme do sklenic, zavíčkujeme a hned otáčíme dnem vzhůru, aby se víčka chytly.
6. Z bedny rajčat jsem udělala 20 sklenic od Moravanky.
7. Ať se daří :-)