Slepice v pikantní omáčce-děkuji maris
Postup
- Postup
- Nejdříve dáme vařit slepici s kořenovou zeleninou, solí a kořením. Já jsem použila PH, ale nemusí být. Vaříme doměkka.
- Na lžíci másla zpěníme jemně nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, osmahneme, přisypeme obě papriky, necháme je krátce rozvonět a zalijeme cca 500 ml zchladlého slepičího vývaru. Prošleháme, zakápneme citronem a necháme 20 minut provařit. Ke konci přidáme proužky kapie, kapary, případně dochutíme solí a zjemníme smetanou. Slepici vykostíme a dáme prohřát do omáčky. Servírujeme s knedlíkem nebo s těstovinamy.Nedávala jsem kapii