Dort s pařížským krémem
Postup
- Těsto: bílky ušleháme, přidáme cukr, žloutky a mouku s práškem do pečiva a kakao. Těsto vylejeme do kulaté dortové formy, vyložené pečícím papírem. Pečeme cca 45 minut při 180°C.
- Krém: svaříme šlehačky s cukrem, přidáme kakao, kaštany - necháme asi 5 minut povařit a poté přidáme máslo, mícháme až nám smetana schladne a dáme do lednice. Necháme uležet několik hodin, nebo nejlépe do dalšího dne. Druhý den svařené šlehačky vyšleháme na hustý krém, korpus rozřízneme (1x, nebo 2x-jak se vám podaří), naplníme a obetřeme dort i zvenku. Dort můžeme ozdobit strouhanou čokoládou, strouhanými ledovými kaštany, nebo barevným zdobením.