Vepřové s koprovou omáčkou -malá obměna klasické koprovky
Postup
- Plátky masa naklepeme,osolíme na každý dáme plátek anglické a 1 vařené vejce-zabalíme a sepneme párátky.(nebo nití).V kastrole rozehřejeme asi 2 lžíce sádla a závitky ze všech stran osmahneme.-podlijeme vodou a dusíme pod poklicí doměkka.Pak je vyndáme(vyndám z nich párátka).Šťávu zahustím hl.moukou-zaliji vodou a provařím.Nakonec přidám nasekaný kopr,zaliji smetanou a dochutím solí,cukrem a octem.PZ výborné jsou z bramborem ale i s houskovým knedlíkem