Recepty z jednoho hrnce-Babské kuře

Postup

  1. Očištěné kuře rozporcujeme na osm dílků.
  2. Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a necháme nasáknout.
  3. Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme na kostičky pokrájenou slaninu, nadrobno posekanou cibuli a osmažíme.
  4. Brambory oloupeme, nastrouháme a slijeme z nich puštěnou vodu. Osolíme, přidáme majoránku, kmín, rozmačkaný česnek, 2 vejce a promícháme.
  5. K rohlíkům přidáme vegetu, celý obsah pánve, 2 vejce a promícháme.
  6. Bramborovou a rohlíkovou směs smícháme dohromady a nalijeme do dobře vymazaného pekáče. Na ni naskládáme osolené kousky kuřete kůží dolů, lehce do směsi zatlačíme a posypeme grilovacím kořením. Přikryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 190°C. Po 45 minutách vytáhneme, kousky kuřete otočíme kůží nahoru, posypeme grilovacím kořením a už bez pokličky dopečeme do zezlátnutí masa.
  7. Podáváme se zeleninovým salátem nebo s kysaným zelím.

Další recepty