*** vdolky *** vdolečky ***
Postup
- Nejdříve si uděláme kvásek.1 dcl mléka lehce zahřejeme přidáme 2 lžičky cukru,rozdrobíme droždí a zamicháme -pak zaprašíme asi 1 lžičkou hl.mouky přikryjeme pokličkou a nechame vzejít kvásek....
- Do mísy si dáme hl.mouku,uprostřed uděláme důlek ,přidáme vajíčko,zbytek vlažného mléka,rozpuštěné máslo - pozor né horké.špetku soli a vzešlý kvásek.Vypracujeme těsto.Pokud by bylo hodně řídké dáme ještě trošku hl.mouky,opravdu jen trošku-né hodně aby těsto nebylo tuhé.Spíše si jen tak pomaháme při zadělávání těsta-podsypaváme.....
- Hotové těsto lehce pomoučíme,přikryjeme čistou utěrkou a dáme na teplém místo kynout....
- Po nakynutí si těsto přendáme na pomoučený vál a rozvalíme na asi 2-3 cm plát.Vykrojíme si větší kolečka ,já vykrajuji pullitrovým hrnkem...:)
- Po vykrájení necháme ještě pár minut opět nakynout.
- Vdolky smažíme ve vyšší vrstvě oleje do zlatova...
- Zdobíme marmeládou - my používáme povidla - Šlehačkou a posypeme třeba grankem - můžete čímkoli čokoládou,skořicí nebo třeba jen pocukrovat ...
- Dobrou chuť...