♥♥♥ bramboráčky ♥♥♥
Postup
- Oloupané brambory nastrouháme, polovinu na hrubém struhadle, polovinu na hladkém struhadle.
- Nastrouhané pak rukou promačkáme aby pustily vodu se škrobem a tu odlijeme.
- Osolíme, zakapeme trochou mléka, vmícháme vajíčko, majoránku, česnek, sůl, pepř, kmín a hladkou mouku, uzeninu. promícháme ve středně husté těsto.
- Do pánve nalijeme hodně oleje, necháme rozpálit a vrchovanou lžící dáváme do pánve na bromborák.
- Pečeme dozlatova, Pečené bramboráky pokládáme na kuchyňský papír, ubrousek, aby nasákl přebytečný tuk.