Telecí plátky s avokádem

Postup

1. Vypeckované a na plátky nakrájené avokádo zakapejte citronovou šťávou, aby nehnědlo.
2. Plátky masa naklepejte, osolte, opepřete a opečte na rozehřátém másle s olejem, asi 2 minuty po každé straně.
3. Vyjměte, do šťávy vlijte víno, odvařte přípečky, zjemněte smetanou.
4. Maso podávejte s trochou omáčky a plátky avokáda, posypané tymiánem.