Ovocný salám

Postup

1. Ovoce pomeleme na masovém strojku nebo v mixeru (pokud je hodně tvrdé, můžeme ho předem namočit).
2. Do pomletého ovoce přidáme namleté mandle a zahustíme vločkami.
3. Vytvoříme hustou hmotu, ze které vyválíme salám.
4. Ten potom obalujeme v kokosu.
5. Salám uchováváme v alobalu v lednici a podle potřeby ukrajujeme kolečka na talíř se svátečním pečivem.