Pletýnky s ořechovou náplní
Postup
- Připravíme kynuté těsto: mouka, uprostřed důlek, rozdrobit droždí, přidat vlažné mléko s trochou cukru,
- promíchat, nechat vzejít kvásek (dávám zavřenou mísu do teplé vody... je to
- rychlejší, jakmile lupne víčko je kvásek ok) pak přidat zbývající cukr, sůl, skořici,
- žloutky, rozehřáté máslo, zbývající mléko, vypracovat vláčné těsto...nechat kynout
- dokud nezdvojnásobí svůj objem, další postup viz foto
- dělám rovnou z dvojnásobné dávky