Rychlí vepřové na kmíně-děkuji ilonce
Postup
- Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na tuku do hněda, přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, osolíme, přidáme kmín a za občasného míchání dusíme ve vlastní šťávě.
- Když je šťáva vydušena na tuk, zalijeme ji trochou vývaru a maso dodusíme do měkka.
- Měkké maso vyndáme ze šťávy, tu zaprášíme moukou, osmažíme do hněda, zalijeme, důkladně rozmícháme a dobře povaříme.
- Uvařenou omáčku přecedíme na maso a ještě krátce povaříme.