Medovník
Postup
- Do hrnce dáme máslo, med a cukr, zamícháme - pomalu zahříváme na kamnech. Postupně přidáme ocet smíchaný se sodou, vejce, musíme pořád míchat a zahřívat až se na povrchu objeví pěna a směs zhnědne. Pak hned odstavit ! Necháme trochu vychladit - promícháváme a pak přidáme mouku. Zpracujeme těsto - nejdříve vařečkou, potom ručně - jde to snadno. Pak válíme placky, já je vykrajuji před pečením obrubou z dortové formy - dáme na pečící papír. Trobu předehřejeme asi na 180 stupňů - pak je to docela rychlovka - cca 3 minutky jedna placka. Necháme je vychladit a promažeme krémem, každou placku, pak i zhora a na bocích. Nakonec posypeme rozdrcenou jednou plackou - popřípadě ořechama.
- Snad je to srozumitelné - :-)