Starostův měšec podle Babicy
Postup
- Maso naklepeme osolíme,opepříme,potřeme hořčicí,poklademe anglickou slaninou,žampiony,paprikou na proužky,pórkem na kolečka,kapii na kousky.Zabalíme do pečícího papíru potřeného olejem do tvaru měšce a utáhneme provázkem.Pečeme ve vyhřáté troubě na 180st. 1/2 hodiny pak troubu vypneme a necháme v ní dojít ještě 1/2 hod.Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.