Spaghetti pomodorini
Postup
- Ušlehejte bazalku, oregano, piniové oříšky a česnek a přidejte tolik oleje, kolik musí mít hladký pesto.
- Omyjte rajčata, sušení a snížit na polovinu, pak opatrně vypusťte semena lžičkou. Nechte je vzhůru nohama několik minut ztrácí vodu.
- Uspořádat rajčata na plech, lehce solí je a naplnit je pesto.
- Vložte do předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 10-15 minut.
- Mezitím uvaříme těstoviny hojné v osolené vodě.
- Pečená rajčata, nalijte do pánve špagety a dobře promícháme.
- Podávejte okamžitě, pokud se vám líbí, s dobrou špetkou strouhaného parmazánu nebo sýra pecorino ještě lépe