Pletený velikonoční cop

Postup

Mouka se smíchá s cukrem a droždím, přidá se špetka soli, vejce, olej anakonec dle potřeby vlažné mléko.
Vypracuje se vláčné těsto, které se nechá v teple pod fólií vykynout, Jakmile zdvojnásobí původní objem, rozdělí se na 4 stejně velké díly a z každého se vyválí na pomoučeném válu dlouhý oválný plýt.
Každý se naplní nídivkou /makovou, tvarohovou, povidlovou, peníkovou/.každý plát se stočí do podoby dlouhé tepnké plněné nohavice, oba konce musí být pečlivě uzavřeny.
Ze čtyř takto dlouhých plněných těstových nohavic upleteme cop - prameny se pak na konci spojía založí dolů.
Cop pak pečeme v pekáčku vyložený papírem, aby při pečení vyskočil nahoru.
Cop v pekáčku nechte dokynout, potřeme rozšlehaným vejcem, posype se třeba i sekanými ořech a peče se zvolna ve vyhřáté troubě (já pekla na 150, pak 170 ,ale skoro hodinu), v časopise píšou na závěr pečení test špejlí ....
Trošku jsem měla s pletením copu problém, takže jsem nakonec ty jednotlivé prameny tak nestojenoměrně uložila a výsledek byl myslím stejný.
Nádivku jsem použila tvarohovou dvakrát, jednu makovou a jednu povidlovou - výsledný efekt - směs chutí - báječný :-)