Postup
6 bílků, 480g písk. cukru, 6lžic citronové šťávy, 300g kokosu, 100g strouhanky, lžičku másla
POSTUP PŘÍPRAVY
Ve vodní lázni šleháme bílky, cukr a citronovou távu, až je směs horká, pak po částech zašleháme ostatní sypké přísady a šleháme do vychladnutí. Nakonec vmícháme máslo. Malou lžičku na pečící papír děláme bobečky ,), které pečeme při 170°C chvilku-dokud nezhědnou okraje a špičky ,)