Rychlý mungo salát

Postup

1. 2-3 dny naklíčené mungo (cca půlka pytlíku, tj. 200-250 g)
2. zakysaná smetana
3. barevná paprika
4. pekingské zelí pár listů
5. pár plátků šunky
6. mozarella (nebo jiný sýr)
7. lze přidat i vařená vejce
8. sůl, pepř (já používám chilli), lze i trochu česneku
9. Vše nadrobno nakrájet, přisypat mungo, smíchat přiměřeně se zakysanou smetanou, okořenit.
10. Jiná varianta je např. s Rio Mare tuňákem a najemno nakrájenou cibulkou.
11. Jednoduché a přesto pěkně zasytí.
12. Dobrou chuť.