Nakládané plátky z kýty
Postup
- Maso z kýty nakrájíme na plátky a nakklepeme je. Vejce rozšleháme, přidáme majoránku, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Touto směsí potřeme plátky masa z obou stran a vložíme do mísy a necháme v chladu uležet alespoň dvě hodiny.
- Pánev s olejem necháme rozžhavit a poté plátky pečema z obou stran. Podává se s bramborem, kačí či jakoukoliv variací brambor. Lze použít i kuřecí maso.
- Převzato z pošli recept, autor: Jitka Studenovská