Čokoládovo-mandlové pralinky s kaštany

Postup

1. Kaštany jemně nasekáme nebo nahrubo nastrouháme.
2. Smetanu přivedeme k varu, přisypeme nalámanou čokoládu a promícháváme, dokud není rozpuštěná.
3. Přidáme máslo, brandy a mícháme směs do zhoustnutí. Stáhneme z plamene a vmícháme kaštany.
4. Směs necháme vychladnout při pokojové teplotě a pak chladíme dvě hodiny v ledničce.
5. Z hmoty vykrajujeme lžičkou kuličky, které obalíme v mletých oříšcích.