Skořicove hrudky
Postup
- Ve velké míse našlehejte el. šlehačem změklé máslo s cukrem. Do směsi vyklepněte vejce a dál šlehejte, až krém zesvětlá. V druhé míse smíchejte mouku, krupici, skořici a sodu, přidejte špetku soli a vše promíchejte. Opatrně nasypte tuto směs do směsi s máslem a lehce překládejte. Nakonec do směsi vmíchejte sušená jablka a těsto propracujte rukama.
- Troubu rozehřejte na 150°C a plech vyložte pečícím papírem. Lžičkou nanášejte na papír menší hrudky (v troubě nakynou) a pečte je v rozehřáté troubě 12-15 min. Hrudky pak nechte vychladnout.
- V misce smíchejte cukr s citronovu šťávou na hustou kašičku. Jí pak hrudky pokapejte.