Štědrovečerní kapr jinak než smažený VÝBORNÝ!

Postup

1. Ideální je, aby bylo maso naložené 24h předem, ale mám vyzkoušeno, že stačí i méně.
2. Kapra ideálně vyfiletujeme (není podmínkou) nebo alespoň připravíme na kousky jak jsme zvyklí.
3. Osolíme, přidáme kmín a na plátky nakrájený česnek.
4. Vše naskládáme do mísy a zalijeme celým pivem.
5. Necháme marinovat a potom opékáme na másle po obou stranách (opékáme i s kůží).
6. Je naprosto vynikající, chuť piva není cítit.
7. Je lehký, křehký a příprava velmi jednoduchá :-)