Jahodový hřbet

Postup

1. Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, cukrem a vlijeme asi polovinu jahod.
2. Formu na srnčí hřbet vyložíme potravinovou fólií.
3. Želatinu necháme 10 minut nabobtnat ve vodě a zahřejeme do rozpuštění.
4. Asi 1/3 želatiny vmícháme do jahod, nalijeme do formy a vložíme na chvilku do ledničky ztuhnout.
5. Zbytek želatiny zamícháme do tvarohové náplně. (Pokud by vám náplň náhodou zhrudkovatěla, zahříváním ve vodní lázni za stálého míchání se krásně rozpustí v hladký krém.) Nalijeme ji do formy, poklademe piškoty a necháme v ledničce aspoň 3 hodiny ztuhnout.