Mramorová tvarohová bábovka

Postup

  1. Troubu zahřejte na 170 stupňů.Tvaroh důkladně smíchejte s máslem,cukrem a po té ke směsi přidávám postupně žloutky.
  2. Smíchejte si hl.mouku s polohr.mouku,cukr vanilkový a prášek do pečiva a po té přidáváme postupně k vaječné hmotě
  3. Z bílků ušleháme tuný sníh a přidáme k těstu.Zbytečně ho nemíchat,jen pomocí lžíce nebo stěrky jakoby překládat,aby těsto zůstalo nadýchané
  4. Na tmavou část smícháme v míse kakao se 2 lžícema rumu a kapkou vody,přidejte třetinu těsta a promíchejte.
  5. Formu vymažte,vysypte a vložte do ní část světlého těsta,pak tmavé těsto a nakonec zbytek světlého těsta.Pečeme asi 45 minut,prostě dokud neni špejle po vytažení suchá
  6. Díky tvarohu je bábovka hrozně vláčná a ikdyž je třeba 2dny odležená,je vláčnější a vláčnější,ale to se nám stalo asi jednou,že by u nás byla na stole 2dny,bývá během jedné snídaně "fuč"

Další recepty