Masové kuličky v rajčatovo-paprikové omáčce
Postup
- Maso: Z ingrediencí smícháme hmotu, dohustíme strouhankou a utvoříme kuličky, které nejprv orestujeme na oleji a až poté vkládáme do omáčky.
- Omáčka:
- V hrnci rozpustíme máslo a olej, přidáme koření a zasypeme moukou. Necháme zpěnit a uděláme světlou jíšku. Do jíšky přidáme protlak a ještě orestujeme. zalijeme asi litrem vody, přidáme papriku a masové koule a vaříme dokud není maso hotové a paprika měkká. Maso vyndáme a omáčku propasírujeme nebo rozmixujeme a maso vrátíme zpět.
- Vhodná příloha: Rýže, těstoviny knedlík