Výborné oříškové řezy-alternarnativa mandlového dortu ikea

Postup

1. Oříškový korpus :
2. Bílky oddělíme od žloutků a bílky ušleháme nejlépe elektrickým šlehačem,přidáme 100 g moučkového cukru a lehce vmícháme namleté ořechy.Menší plech o průměru 40x23 cm vyložíme pečícím papírem.
3. Těsto nalijeme do formy a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 150°C. Pečeme asi 20 minut.
4. Vyndáme po vychladnutí odlepíme z pečícího papíru a přendáme na tác,kde upečený korpus rozdělíme na dva díly,spodní a vrchní.
5. Krém :
6. Žloutky postupně vmícháme do 100 ml šlehačky a zahříváme s cukrem asi necelé dvě minuty / NEVAŘÍME!!! /, dáme do chladna,po vychladnutí do směsy šlehačky s cukrem postupně vešleháme máslo.
7. Spodní díl těsta potřeme krémem a posypeme rozsekanými ořechy na tuto část přiklopíme spodní díl korpusu a opět tentokrát i s boční částí potřeme krémem a posypeme ořechy.
8. Dáme do chladna do druhého dne odpočinout,dort je svou přípravou jednoduchý i pro začínající hospodynky,ale to mu určitě neubírá na chuti,naopak je opravdu výborný!!!