kuře na cibuli

Postup

1. Omyté a osušené kuře naporcujeme na menší kousky.
2. Pekáč vytřeme olejem a nasypeme do něho na osminky pokrájené oloupané brambory.
3. Osolíme je a posypeme kmínem.
4. Brambory zasypeme vrstvou na kolečka pokrájené cibule.
5. Na ni naskládáme porce masa ze všech stran osolené a posypané kořením.
6. Pokropíme 2 lžícemi oleje.
7. Přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 230°C.
8. Podlévat není třeba, cibule pustí vodu.
9. Vejce rozšleháme v misce s mlékem.
10. Po půl hodině pečení kuře odkryjeme a každý kousek potřeme rozšlehaným vejcem s mlékem.
11. Dále pečeme nezakryté a každých 10 minut zopakujeme potření masa vejcem (vytvoří to na mase dobrou kůrčičku).
12. Dopečeme doměkka