kuře pečené s bramborami
Postup
- Oloupané, omyté a osušené brambory nakrájíme na kolečka, promícháme s olejem.
- Osolíme, okořeníme, přidáme hořčici, citronovou sťávu, na plátky nakrájený oloupaný česnek a znovu promícháme.
- Necháme 30-60 minut odležet.
- Oloupanou cibuli nakrájíme na silnější kolečka a rozprostřeme na dno suchého pekáče.
- Na cibuli rozložíme brambory a posypeme je mraženou zeleninou.
- Na povrch naskládáme osolené čtvrtky kuřete a posypeme gyrosovým kořením.
- Nepodléváme, cibule a maso pustí dost šťávy.
- Přikryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 220°C.
- Po 40 minutách odkryjeme a ještě asi 20 minut dopečeme doměkka.
- Porce masa můžeme občas přelít vypečenou šťávou