Minipizzy na italský způsob
Postup
- Zaděláme těsto a necháme vykynout. Z těsta tvoříme kuličky a na plechu s pečícím papírem vytvoříme placičky silné asi 1,5cm. Na ně naneseme rajčatovou náplň a plátky mozzarelly. Poté necháme pizzu asi 15min kynout, pokapeme ji olivovým olejem a pečeme v předehřáté troubě při 200°C cca 25min. Ozdobíme bazalkou
- NÁPLŇ: Rajčata oloupeme, zbavíme jadřinců a dužninu nakrájíme na kousky. Česnek nasekáme a osmahneme na olivovém oleji. Přidáme nakrájená rajčata, tymián, sůl a pepř a dusíme asi 5min.
- Z této dávky je cca 18ks pizzy