Labutě věnečkové s postupem

Postup

  1. Věnečkové labutě jsou jednoduché, výborné a zvládne i začátečník. Jsou to takové vymazlenější věnečky.
  2. Svaříme si vodu, olej a špetku soli, přidáme mouku a odpalujeme těsto. Pořád mícháme a až se na dně udělá takový povlak (škraloup), tak je hotovo.Těsto necháme vychladnout a pak do něj zašleháváme vejce.
  3. Těsto stříkáme sáčkem nebo plničkou na plech do tvarů oválků (to bude tělo labutě) a do tvaru 2 (to bude krk a ocásek). Dáme do předehřáté trouby a pečeme do růžova. POZOR - neotvíráme troubu!!! Zubatým nožem vychladlé oválky rozřízneme. Na spodní část nastříkáme krém. Krém uděláme tak, že uvaříme klasický pudink a po zchladnutí do něj zašleháváme máslo. Vrchní část rozpůlíme napůl a dáme na krém jako křídla. Z dvojky odřízneme spodek a ten použijeme jako ocásek, zbytek použijeme jako hlavu a krk.
  4. Polevu na labutě nepoužívám. Kdo ale chce může jí udělat a pocákat labutě. Na polevu: moučkový cukr, lžíce horké vody, lžička citr.šťávy, lžíce rumu
  5. Jsou úžasné, měkoučké, lepší než z obchodu. A nejvyšší pocta od manžela: jsou jako od maminky :o))

Další recepty