Vaječný koňak bez rumu

Postup

1. Do misky nasypeme cukr a přidáme žloutky. Třeme asi 5 až 10 minut. Přidáme sladké kondenzované mléko a třeme tak 4 až 5 minut. Poté přidáme mléko a šleháme asi dvě minuty. Pokud chcete dát rum, dejte ho tam chvíli po mléku. Pokud chcete dát rumu více, uberte mléko, aby to nebylo až moc tekuté. Poté nalijeme do lahve (mě se to vešlo do dvou od rumu) a dáme chladit.
2. Ta doba šlehání je důležitá, protože já to vždy vyšlehala málo a tak mi na dně láhve zůstal vždy nános a koňak nebyl jemný. Teď je úžasný a pokud ho chci čokoládový, přidám ke žloutkům a cukru po chvíli kakao.