Slané pečivo z nivy

Postup

1. Sýr i máslo nastrouháme.
2. Přidáme hladkou mouku a vypracujeme hladké těsto.
3. Necháme ho odležet (klidně i přes noc).
4. Vyválíme plát (asi 3 mm silný), ze kterého vykrajujeme kolečka.
5. Tvary klademe na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a ozdobíme mandlemi.
6. Pečeme na 180 ˚C přibližně 10 minut.