♥♥♥kedlubnové řízečky♥♥♥
Postup
- Kedlubny olopejte, uvařte v osolené vodě téměř doměkka. Poté vyjměte a nechte vychladnout, poté nakrájejte na silnější plátky. Mezi tím si můžete připravit těstíčko. Z mléka, žloutků, hladké mouky a soli vymíchejte hladké těstíčko. Nakonec do něj opatrně zapravte tuhý sníh z bílků. Jednotlivé plátky kedlubny osolte, potřete hořčicí a obalte v solamylu. Postupně je pak namáčejte v připraveném těstíčku a smažte v rozpáleném oleji do zlatova.
- DIP: majonézu zřeďte smetanou a bílým vínem, přidejte všechny ostatní suroviny a promíchejte. Dip podávejte ke kedlubnovým řízečkům spolu s vařenými bramborami. Komu se nechce dělat dip může vynechat či upravit dle své chuti. Ale je výborný.