Milé maminky pokračování inspirace od 10 měsíců do 4 let

Postup

1. MĚSÍCŮ
2. MLÉČNÁ POLÉVKA S KOPREM
3. Ingredience:
4. 1l mléka
5. máslo
6. hladká mouka
7. 2 vejce
8. 2-3 brambory
9. kmín
10. bobkový list
11. kopr
12. Postup:
13. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zředíme ji vodou, rozšleháme, okmínujeme, přidáme bobkový list a vaříme asi 10 minut. Potom vlijeme mléko a když se začne polévka vařit, přidáme naekaný kopr. Před podáváním vyjmeme bobkový list. Do talíře vložíme ve slupce uvařené brambory nakrájené na malé kousky a kousky natvrdo uvařených vajec. Zalijeme polévkou.
14. HOVĚZÍ MASO S RAJČATOVOU OMÁČKOU
15. Ingredience:
16. 80 g vařeného hovězího masa
17. 250 ml hovězího vývaru
18. 20 g másla
19. 20 g hladké mouky
20. 3 větší rajčata
21. cukr
22. drobné těstoviny
23. Postup:
24. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a dobře promícháme. Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky a přidáme do omáčky. Povaříme asi 20 minut, podle chuti trošku osladíme a omáčku rozmixujeme dohladka. Podáváme s hovězím masem pokrájeným na malé kousky a drobnými polévkovými těstovinami.
25. VEPŘOVÉ MASO S HRÁŠKEM
26. Červen 1st, 2011 | 52 zobrazení
27. Ingredience: 80 g libového vepřového masa 2 lžíce oleje 100 g sterilovaného hrášku mletá sladká paprika Postup: Vepřové maso nakrájíme na velmi malé kostičky a opečeme ho na rozpáleném oleji. Přidáme špetku mleté sladké papriky, podlijeme troškou vody a dusíme doměkka. Pak přidáme okapaný hrášek a prohřejeme. Podáváme s rýží či drobnými těstovinami.
28. ČOČKOVÁ POLÉVKA
29. Čočku omyjeme a společně s brambory uvaříme do měkka. Pak polévku přepasírujeme, zahustíme kukuřičnou moukou a převaříme 5 minut. Nakonec do mírně vychladlé polévky vmícháme batolecí mléko a lžíci olivového oleje. Můžeme ozdobit zelenou petrželkou.
30. 120 g čočky (nejlépe červené), 3 brambůrky, kojenecká voda, 1dcl batolecího mléka, 10 g kukuřičné mouky, 1 polévková lžíce olivového oleje
31. HOVĚZÍ SE ŠPENÁTEM A BRAMBOREM
32. Listopad 15th, 2011 | 33 zobrazení
33. Uvaříme nakrájené brambory s kojeneckou vodou, přidáme ještě teplé hovězí maso a špenát, povaříme, pak vše rozmixujeme, vmícháme olivový olej. 100g oloupaných brambor 50g vařeného hovězího (drůbežího) masa 2 kávové lžičky olivového oleje 50g špenátu
34. JOGURTOVÝ KRÉM S OVOCNOU PŘESNÍDÁVKOU HAMI
35. Listopad 15th, 2011 | 25 zobrazení
36. Z mléka, cukru, žloutku a škrobové moučky uvaříme hustý krém, který našleháme po vychladnutí s jogurtem. Libovolnou přesnídávku Hami dáme do misky a zalijeme krémem. Dáme vychladit. Je to zdravý a chutný moučník. Krém: 1/8 l mléka, 1 žloutek, 1 lžička škrobové moučky, 1 lžíce cukru, 1/2 sklenky bílého jogurtu, ovocná přesnídávka Hami.
37. KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA
38. Mouku nasucho opražíme, přidáme olej a zalijeme masovým vývarem. Promícháme, přidáme na drobné kousky nakrájený květák a povaříme. Když je květák téměř měkký, přilijeme mléko a převaříme. Dozdobit můžeme petrželkou.
39. 1 větší růžička květáku
40. 1 šálek masového vývaru (200ml)
41. 2 lžičky oleje
42. 2 lžičky polohrubé mouky
43. ¼ šálku mléka (Hamilon standard 2, později Hamilon batole 3)
44. těstoviny,rýže,luštěniny
45. Mrkvová omáčka s mušličkama
46. 2 hrstě drobných těstovin
47. 1 mrkev
48. 20-30g krůtího masa
49. malý hrneček vody
50. 1lžička másla
51. š´táva z jednoho pomeranče
52. trošku cukru
53. malinko soli-tak 3zrníčka
54. Mrkev uvaříme s masem do měkka ve vodě a pomer.šťávě,pak přidáme lžičku másla,sůl a rozmixujeme do hladka.Podáváme s těstovinami
55. Eintopf s rajčaty a kuřetem
56. 1 malá konzerva rajčat
57. 2PL protlaku
58. 1/4l slepičího vývaru(př.alnatura instantní)
59. 125gtěstovin
60. 100g kuřete
61. 75g hrášku
62. sůl,pepř,bazalka
63. ajčata v hrnci rozmačkáme,přidáme protlak,vývar a těstoviny.Vše přivedeme k varu.Kuřecí prsa na kousky,přidáme do hrnce a vaříme 10minut.
64. Hrášek přidáme až ke konci.Dospělí si dochutí,na talíři ozdobíme sekanou bazalkou
65. 04.2008 10:53komentáře (0)
66. Polévka
67. BRAMBORAJDA S KUKUŘICÍ
68. 350g brambor
69. 1 kukuřice čerstvá nebo zaveřená-asi 2lžíce
70. 1PL oleje
71. 1/2l zeleninového vývaru(př.alnatura bez chemie)
72. 2Pl zakys.smetany
73. trochu sekané petrželky
74. Brambory oloupeme a nakrájíme.
75. V hrnci rozehřejeme olej a 3 minuty restujeme brambory s kukuřicí.Přilijeme vývar a vaříme ještě asi 15minut.
76. Polévku rozmixujeme ponorným mixérem a přidáme kys.smetanu.Dospělí si dochutí.
77. Postupně mohou i děti jemně kořeněná a slaná jídla,ale velmi opatrně
78. 04.2008 10:53komentáře (0)
79. Obídky pro dva-maminku a jejího broučka/berušku
80. Bramborový salát s brokolicí a šunkou
81. (lehké:)
82. 6 brambor-uvařit ve slupce
83. dvě hrsti růžiček brokolice(uvařit v mikrovlnce)
84. plátek másla(s omega 3..)
85. několik plátků dětské šunky
86. nastrouhaný eidam
87. petrželka
88. sůl,pepř,
89. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na drobno.Brokolici můžeme uvařit v mikrovlnce(čistou brokolici rozebereme na růžičky a dáme do vody vaříme asi 3 minuty na plný výkon)a pak jí dáme k bramborám.Máslo rozpustíme a promícháme s brabory a brokolicí.Šunku nakrájíme na kousky a spolu se strouhaným eidamem promícháme.Na talíři ozdobíme sekanou petželkou.
90. TYP1:ač je Míšovi už rok,stále mu jídlo nesolím a já si docela také zvykla na nesolené.Je na vás jak si to dochutíte:)
91. TYP2:zkuste udělat hrubší kousky a nechte dítě jíst samotné:)bude dělat binec,ale bude ho to bavit:))
92. jáhlová kaše s banánem(10.m)
93. uvaříme si kaši (neslazená nebo jen velmi malinko) a ozdobíme rozmačkaným banánem
94. těstoviny,rýže,luštěniny
95. Mrkvová omáčka s mušličkama
96. 2 hrstě drobných těstovin
97. 1 mrkev
98. 20-30g krůtího masa
99. malý hrneček vody
100. 1lžička másla
101. š´táva z jednoho pomeranče
102. trošku cukru
103. malinko soli-tak 3zrníčka
104. Mrkev uvaříme s masem do měkka ve vodě a pomer.šťávě,pak přidáme lžičku másla,sůl a rozmixujeme do hladka.Podáváme s těstovinami
105. Eintopf s rajčaty a kuřetem
106. 1 malá konzerva rajčat
107. 2PL protlaku
108. 1/4l slepičího vývaru(př.alnatura instantní)
109. 125gtěstovin
110. 100g kuřete
111. 75g hrášku
112. sůl,pepř,bazalka
113. ajčata v hrnci rozmačkáme,přidáme protlak,vývar a těstoviny.Vše přivedeme k varu.Kuřecí prsa na kousky,přidáme do hrnce a vaříme 10minut.
114. Hrášek přidáme až ke konci.Dospělí si dochutí,na talíři ozdobíme sekanou bazalkou
115. 04.2008 10:53komentáře (0)
116. Polévka
117. BRAMBORAJDA S KUKUŘICÍ
118. 350g brambor
119. 1 kukuřice čerstvá nebo zaveřená-asi 2lžíce
120. 1PL oleje
121. 1/2l zeleninového vývaru(př.alnatura bez chemie)
122. 2Pl zakys.smetany
123. trochu sekané petrželky
124. Brambory oloupeme a nakrájíme.
125. V hrnci rozehřejeme olej a 3 minuty restujeme brambory s kukuřicí.Přilijeme vývar a vaříme ještě asi 15minut.
126. Polévku rozmixujeme ponorným mixérem a přidáme kys.smetanu.Dospělí si dochutí.
127. Postupně mohou i děti jemně kořeněná a slaná jídla,ale velmi opatrně
128. 04.2008 10:53komentáře (0)
129. Obídky pro dva-maminku a jejího broučka/berušku
130. Bramborový salát s brokolicí a šunkou
131. (lehké:)
132. 6 brambor-uvařit ve slupce
133. dvě hrsti růžiček brokolice(uvařit v mikrovlnce)
134. plátek másla(s omega 3..)
135. několik plátků dětské šunky
136. nastrouhaný eidam
137. petrželka
138. sůl,pepř,
139. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na drobno.Brokolici můžeme uvařit v mikrovlnce(čistou brokolici rozebereme na růžičky a dáme do vody vaříme asi 3 minuty na plný výkon)a pak jí dáme k bramborám.Máslo rozpustíme a promícháme s brabory a brokolicí.Šunku nakrájíme na kousky a spolu se strouhaným eidamem promícháme.Na talíři ozdobíme sekanou petželkou.
140. TYP1:ač je Míšovi už rok,stále mu jídlo nesolím a já si docela také zvykla na nesolené.Je na vás jak si to dochutíte:)
141. TYP2:zkuste udělat hrubší kousky a nechte dítě jíst samotné:)bude dělat binec,ale bude ho to bavit:))
142. *****************************************************************************************
143. Králík se špenátem a bramborem
144. Ingredience: oloupané brambory, vařené králičí maso, olivový oleje, špenát.
145. Postup: Uvaříme nakrájené brambory s kojeneckou vodou, přidáme ještě teplé králičí maso a špenát, povaříme, pak vše rozmixujeme, vmícháme olivový olej.
146. Mléčná krémová polévka z mrkve
147. Ingredience: mrkev, 10 g rýže, 1 lžička másla, 200 ml mléka.
148. Postup: Očištěnou a omytou mrkev pokrájíme na tenké plátky, zalijeme 500 ml vody a dusíme na másle 10 minut. Přidáme rýži, zalijeme „do roviny“ mlékem a na velmi mírném ohni pod pokličkou vaříme doměkka. Pak prolisujeme sítem a rozředíme zbývajícím mlékem.
149. Bramborová kaše s mrkví
150. Ingredience: brambory, mrkev, mléko.
151. Postup: Rozmačkáme uvařené brambory s uvařenou mrkví. Zalijeme mlékem.
152. Jablečná kašička s mrkví( 10.m)
153. Uvaříme si jablečný kompot,jablka rozmixujeme s mlékem a uavříme krupicovou kaši.Do hotové kaše přimícháme jemně nastrouhanou mrkevičku,podle chuti dosladíme
154. Rýžová kaše s jogurtem a banánem(10.m)
155. mléko+instantní rýžová kaše (př.nestlé nebo už může být instantní mléčná kaše)+1 jogurt bílý+1 banán
156. Připravíme si kaši,kterou smícháme s jogurtema rozmačkaným banánem,můžete malinko dosladit
157. Kaše s brokolicí(10.m)
158. inst.rýžová kaše mléčná např.sedmizrnná hami(nebo si můžeme uvařit sami)+6-7 růžiček brokolice+špetička mletého kmínu
159. Brokolici uvaříme v páře s kmínem a pak rozmačkanou smícháme s kaší.
160. Rýžová kaše s tvarohem a hruškou(10.m)
161. rýžová kaše mléčná(nebo si jí uvaříme podle zákl.receptu)+1 hruška+1 lžíce tvarohu+ trošku cukru(po roce med)
162. Hotovou rýžovou kaši smícháme s tvarohem a ozdobíme strouhanou hruškou,podle potřeby dosladíme
163. Ovocné mlíčko s piškoty(10.m)
164. Připravíme si dětské mléko s rozmixovaným ovocem,zalijeme jím piškoty a necháme rozmočit
165. mrkvová pomazánky
166. tvaroh nebo 2kelímky žervé
167. jemně nastrouhaná mrkev(2karotky)
168. 20g cukru
169. 1lži jemně mletých mandlí
170. Vše promícháme a mažeme na veku nebo chleba.
171. CHLÉB S MÁSLEM A MRKVIČKOU
172. světlý chléb se lehce namaže máslem(já používám Perlu i na vaření) a navrh se nastrouhá mrkvička(občas nastrouhám mrkev s jablkem a dám to na chlebík je to mňamka:)
173. MRKVOVÁ POMAZÁNKA S ŽERVÉ
174. 1 žervé
175. malý jogurt
176. 3 karotky
177. pažitka
178. Žervé se s míchá s jogurtem,mírně osolíme a přidáme strouhanou mrkev.Nakonec sekanou pažitku.promícháme a mažeme na chleba.
179. VAJEČNÁ POMAZÁNKA S ŽERVÉ
180. 1 vejce na tvrdo
181. 1 kostka žervé
182. pažitka
183. Vše smícháme a mažeme na chleba
184. MĚSÍCŮ
185. Pohanková kaše s kakaem
186. (11.m)
187. 160 ml mléko
188. 2 lžíce instantní pohankové vločky(např. koupíte v kauflandu)
189. lžička kakaa Granko
190. Mléko dáme do misky vhodné do mikrovlnky,přidáme pohanku a promícháme.Vaříme zhruba 4 minuty(podle výkonu mikrovlnky)Hotovou kaši posypeme kakaem.
191. Pokud je kaše moc hustá,přidejte mléko!
192. 04.2008 12:32komentáře (0)
193. omáčky
194. Brokolicová omáčka se šunkou
195. (11.m)
196. 2 hrsti brokolice(jen růžičky)
197. trošku kmínu
198. 2 plátky dětské šunky
199. 1 lži.kukuř.škrobu
200. 50ml mléka(koj.nebo plnotuč)
201. olej
202. PŘÍLOHA:rýže,brambor,těstoviny
203. Brokolici uvaříme s kmínem do měkka,pak ji dáme do mixéru bez vody a přilijeme mléko,lžičku škrobu,šunku a vše rozmixovat do hladka a pak ještě dvě minutky povařit(já to dovařím v mikrovlnce-2min.plný výkon)
204. Vločková kaše s kapkou másla
205. (11.m)
206. 2 lžíce jemných celozrných vleček(př.Emco)
207. 170 ml mléko(koj.nebo plnot.)
208. na špičku lžičky másla
209. 1 lžička granka
210. Vaříme stejně jako pohankovou,jen před podáváním vmícháme máslo a posypeme kakaem.
211. Výhoda vaření v mikrovlnce=kaše se nemusí míchat a hlídat aby se nepřichytla.
212. Pokud vaříte poprvé tak kaši hlídejte musíte přijít na to jak dlouho kaši vařit(každá mikrovlnka vaří jinak,ale 4minuty by měly stačit)aby vám neutekla z misky.
213. Zkuste nejprve 2 minuty a pak podle toho jak bude hotová dodělejte
214. Alespoň jednou během vaření promíchněte.
215. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
216. Bramorová kaše se šunkou
217. (11.m)
218. Uavříme běžnou bramborovou kaši a hustě posypeme sekanou šunkou,výborná obměna večerní kaše:)
219. Jablečná kašička s mrkví
220. Brokolicová smetanová s opečenou houskou
221. (od 11m)
222. 1 brokolice
223. 1,5l bujonu
224. 4PL másla
225. 3PL hl.mouky
226. 2dl smetany
227. 1 žloutek
228. 4PL oleje
229. sůl,
230. osmažená houska
231. Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme do měkka.Vyjmeme ji.Z másla a mouky uděláme světlou jíšku a vmícháme ji do vývaru.
232. Do povařeného základu vmícháme smetanu s jedním žloutkem,okořeníme.(dětem nekořeníme!-dáme stranou a až po té okořeníme)Brokolici dáme do hotové polévky a zasypeme osmaženým pečivem(jen dospěláci:)
233. TVAROHOVÉ KULIČKY
234. 250 g netučného tvarohu, 150 g polohrubé mouky, 1 vejce, podle potřeby dětská krupice, 50 g strouhanky z piškotů, 100 g jablek nastrouhaných na struhadle, 10 g rostlinného tuku na polití
235. Z uvedených surovin kromě strouhanky z piškotů a tuku vypracujeme jemné těsto hustší konzistence, které necháme asi 15 minut odpočívat. Potom z těsta vytvarujeme malé kuličky, které vaříme ve vodě asi 10 minut. Občas promícháme. Uvařené dáme na talíř, posypeme strouhankou a polijeme rozpuštěným tukem. Z mé zkušenosti můžu říct, že jsou dobré i přelité dětskou přesnídávkou.
236. Podáváme dětem od 11 měsíců.
237. Pórková polévka bílá
238. Ingredience: pórek, brambory, voda, majoránka, kmín, zakysaná smetana, žloutek.
239. Postup: Na másle uděláme pórek a nakrájené brambory, přidáme kmín, majoránku, zalijeme vodou a necháme povařit. Když jsou brambory měkké, dáme lžíci zakysané smetany a žloutek, rozmícháme a krátce povaříme. Zahustíme jíškou.
240. Rajčatová kaše
241. Ingredience: rajčatová šťáva, rýžová kaše, bílý jogurt.
242. Postup: Ohřejeme 1 dcl rajčatové šťávy, po vychladnutí přidáme 2 lžíce rýžové kaše a 2 lžíce bílého jogurtu a smícháme.
243. Tvarohová pomazánka
244. Ingredience: smetana, pažitka, ředkvičky, okurka, tvaroh.
245. Postup: Tvaroh se smetanou vyšleháme. Na plátky nakrájenou okurku dobře vymačkáme a vmícháme do tvarohu současně s ředkvičkami a jemně nakrájenou pažitkou.
246. Zeleninová směs s masem na sto způsobů (oběd, večeře)
247. Brambory (rýže, těstoviny)
248. Mrkev
249. Petržel
250. Zelený hrášek
251. Brokolice
252. Špenát
253. Červená čočka (je výborná a rychlá, nemusí se namáčet)
254. Celer (opatrně při sklonu k alergiím)
255. Rajče (zbavené slupky)
256. Pórek
257. Kapie (oloupaná)
258. maso uvařené nebo dušené (krůtí, králičí, kuřecí, telecí, hovězí, libové vepřové), případně mořská ryba dušená na páře
259. Libovolnou kombinaci zeleniny (podle toho, co zrovna máme k dispozici) a přílohu uvaříme společnědo měkka, rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme a přidáme vařené nebo dušené maso
260. TIP: nakoupené maso uvaříme nebo udusíme,vychladlé pokrájíme nebo rozmixujeme a rozdělíme do drobných porcí, které samostatně zabalíme do potravinové fólie nebo alobalu, označíme datumem a uskladníme v mrazáku. Potom stačí dle potřeby jen vyndat jednotlivou porci masa a přidat do horké zeleninové směsi těsně před dokončením. Zeleninu je lépe nezmrazovat, protože ztrácí vitamíny.
261. Nastavovaná kaše s vaječným žloutkem (oběd, večeře)
262. Brambory
263. Pohanková (nebo pšeničná) lámanka
264. Kousek másla nebo margarínu
265. 1 vejce natvrdo (pouze žloutek)
266. Uloupané a nakrájené brambory uvaříme do měkka a v hrnci rozšťoucháme (pozor, nemixovat,nebo vznikne lepidlo), přidáme uvařenou lámanku (lámanka se ponoří do studené vody, v téže vodě se vaří po dobu 3 minut a potom se nechá pod pokličkou 15 minut dojít.) Společně s malým kouskem másla nebo margarínu vše rozmícháme na kaši.
267. Z vejce vyjmeme žloutek a podáváme ho místo masa nebo rozmícháme do kaše.
268. TIP: Místo žloutku můžeme podávat s masem nebo kousky šunky.
269. Těstoviny po milánsku s kuřecí šunkou (oběd, večeře)
270. 2 rajčata zbavená slupky
271. pórek
272. zelený hrášek
273. kousek papriky
274. šunka na kostičky
275. těstoviny
276. Těstoviny dáme vařit s kapkou olivového oleje.
277. Rajčata na pár vteřin ponoříme do vařící vody a potom hned do studené, abychom je mohli snadno stáhnout ze slupky, potom dužninu nakrájíme na kostičky a tvrdého bubáka odstraníme
278. Nakrájíme pórek na kolečka a hodíme ho na chviličku na rozpálený olivový olej, přidáme kousky rajčatové dužniny, zelený hrášek, případně kousek kapie zbavený slupky (je špatně stravitelná), podlijeme půl hrnkem vody a dusíme do měkka
279. Na závěr přidáme kuřecí nebo vepřovou šunku nakrájenou na kostičky
280. Svíčková omáčka (oběd)
281. mrkev
282. petržel
283. celer
284. 3 lžičky bílého jogurtu
285. knedlík (nebo těstoviny)
286. maso (vařené nebo dušené)
287. Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit nebo dusit (pokud nemáme maso připravené dopředu, přidáme k zelenině ještě kvalitní hovězí maso nakrájené na malé kousíčky) a tepelně upravujeme, dokud není vše měkké. Potom maso vyjmeme, zeleninu rozmixujeme na hladkou kaši a přidáme do ní pár lžiček bílého jogurtu. Vznikne výborná svíčková omáčka.
288. Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami a přidáme kousky masa.
289. Dort k prvním narozeninám (svačinka)
290. 3 střední jablka (oloupat a rozdusit na trošce vody do poloměkka)
291. 1 vanilkový puding (přidat do jablečného pyré a nechat zhoustnout)
292. 2 lžičky cukru (podle sladkosti jablek)
293. balíček piškotů
294. čerstvé (hruška, banán, hroznové víno, broskev) nebo konzervované ovoce (mandarinky, ananas, meruňky)
295. Jablka oloupeme, rozkrájíme na kousky a zbavíme jádřinců. Vložíme je do rendlíku, podlijeme asi půl hrnkem vody a přivedeme k varu. Zakryjeme poklicí a dusíme do poloměkka. V hrnku si rozmícháme jeden pudingový prášek v trošce studené vody, přilijeme do jablečného pyré, necháme zhoustnout a potom vaříme asi 2 minuty.
296. Do dortové formy navršíme piškoty, pokropíme šťávou z kompotu a přidáme kompotované ovoce (nebo poklademe čerstvým ovocem) a přidáme vrstvu jablečné hmoty. Postup opakujeme, končíme opět vrstvou jablečné hmoty. Dort necháme v ledničce ztuhnout, poté můžeme zdobit šlehačkou nebo ozdobit barevným sušeným ovocem.
297. V ochuzené podobě bez šlehačky dětem chutná jako výborná lehká svačinka
298. Lipánková ňamka (svačinka)
299. Lipánek maxi (nebo jiný tvarohový krém), případně lze nahradit tužším jogurtem nebo kysanou smetanou
300. Kompotované meruňky (jsou nejlepší, ale lze je nahradit i jiným ovocem)
301. Piškoty
302. Do misky naklademe piškoty, přidáme vrstvu meruněk nakrájených na kousky a pár lžic šťávy, navrch dáme Lipánek a necháme ztuhnout.
303. Brokolice(nebo mrkev) se sýrovou omáčkou(od 1 roku)
304. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
305. Brokolice,(mrkev), máslo, sůl,kostička taveného sýra
306. POSTUP PŘÍPRAVY
307. Na máslo dáme brokolici(mrkev na kostičky), kterou podlijem vodou a podusíme do měkka.Záměrně přidáme více vody-když je zelenina měkká, přidáme k ní kostičku taveného sýra a rozmícháme.Vznikne nám tak řidší omáčka... Dosolíme-solíme až po přidání sýra...Podáváme s těstovinami
308. Sladká rýže pro nejmenší...
309. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
310. rýže-nejlepší je v sáčku
311. dětská přesnídávka - nejlépe jablečná nebo meruňková
312. špetička soli
313. špetička mleté skořice
314. POSTUP PŘÍPRAVY
315. Ve vodě se špetkou soli uvaříme rýži tak, aby byla úplně rozvařená na kaši.
316. Po zchladnutí rýži smícháme s dětskou přesnídávkou a skořicí. Pokud je potřeba můžeme kaši přisladit troškou moučkového cukru.
317. Už jsem ji dělala několikrát synovi a moc mu chutnala. Taková rýže je dobrá např. při léčbě průjmu u malých dětí.
318. OD 1 ROKU
319. Fazolová polévka s rajčaty
320. od 1roku
321. 180g namočených bílých fazolek
322. 40g hl.mouky
323. 40g rostliného oleje
324. 4 rajčata
325. 100g porku
326. sekaný kopr(sníží nadýmání)
327. sůl,pepř
328. Fazole uvaříme,když jsou skoro hotové přidáme rajčata a dovaříme.zaděláme světlou jíškou dělanou na másle(polévka je chutnější),okořeníme a na talíři ozdobíme koprem.
329. Těstoviny se špenátem a taveným sýrem
330. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
331. pro 3 osoby těstoviny 1 špenátový protlak 3 tavené sýry chuť smetanvou (třeba smetanyto prostě ty obdelníkové) česnek 4 stroužky, smetana na vaření, sůl málo, tvrdý sýr na posypání
332. Tuňáková pomazánka pro děti cca od 1 roku
333. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
334. 1 plechovka tuňáka 1 obdelníček sýru (nejlépe nějaký smetanový) 1 tvaroh sůl na dochucení
335. POSTUP PŘÍPRAVY
336. Sýr smícháme s tvarohem, přidáme tuňáka (olej z konzervy odliju) a dosolíme podle chuti. Zkoušela jsem přidat i najemno nasekanou cibuli, ale dětem to víc chuná bez ní.
337. Pokud chcete mít pomazánku jemnější a nadýchanější, je možno do ní vmíchat trochu horkého mléka.
338. Zdobíme nakrájenou zeleninou.
339. Rybí filé v mrkvičce cca od 1 roku
340. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
341. 1 kostka rybího filé bez kostí, 1 menší mrkev, kousek másla, voda, pro větší děti trošku soli
342. POSTUP PŘÍPRAVY
343. Mrkev si očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. V kastrůlku si rozpustíme máslo a mrkev na něm chvíli restujeme, pak přidáme filé (nemusí být úplně rozmrzlé), podlejeme vodou a asi 10 minut dusíme. Podáváme s brambory.
344. špenátová se žloutkem a smetanou
345. (12m)
346. mražený list špenát 4-5kostek
347. 1 vařený žloutek
348. 1-2PL smetany
349. zahustit rýž.kaší-ale nemusí se
350. PŘÍLOHA:rýže,těstoviny,brambory,br.kaše
351. špenát povaříme v trošce vody,když je hotový přidáme smetanu a ještě asi minutku necháme vařit.přidáme olej,popř.zahustíme.
352. Omáčku nalijeme na přílohu a posypeme žloutkem
353. FILÉ SE ZELENINOU (cca od roka)
354. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
355. plátek filé, zelenina - hrášek, mrkev, pórek, kukuřice (zkrátka, co mají vaše děti rády), kmín, majoránka, sůl - nemusí být..., máslo, instantní rýžová krupička - kaše
356. Lilek na zelenině
357. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
358. Malý lilek, brambory, mrkev, olivový olej, instantní rýžovou kaši (ve zdravé výživě), sůl, kmín, majoránku
359. POSTUP PŘÍPRAVY
360. Na olivovém oleji orestujeme nakrájený lilek, brambory a mrkev, přidáme drcený kmín, majoránku a podlijeme malým množstvím vody. Osolíme. Dusíme do měkka a neustále podlíváme vodou. Až je zelenina měkká a lilek téměř rozvařený, zahustíme rýžovou instantní kaší. Je to vynikající a hlavně rychlý, celé jídlo Vám zabere 1/2h času. Dobrou chuť.
361. Pohanka na způsob žemlovky
362. Seznam ingrediencí:
363. 2 hrnečky pohanky
364. 4,5 hrnečku vody
365. 2 jablek
366. 1 hrst sušených švestek (nebo i čerstvých)
367. 1 hrst rozinek
368. 1 sáček vanilkového cukru
369. 2 lžičky skořice
370. dle potřeby Rama Crè,me Bonjour máslová pochoutka
371. Postup přípravy:
372. Vypranou pohanku zalijeme vroucí vodou. Hrnec zabalíme do utěrky a necháme stát 20 - 30 minut. Po nabobtnání přebytečnou vodu slijeme. V misce si smícháme nastrouhané jablko, rozinky, 1 lžičku skořice a půl balení vanilkového cukru. Dno pekáčku zaplníme v přiměřené vrstvě polovinou připravené pohanky (používáme-li kvalitní nádobí není nutné vymazávat). Na tuto vrstvu nandáme směs z misky. Další vrstvu tvoří nakrájené sušené švestky. Druhou polovinu pohanky smícháme s 1 lžičkou skořice a zbytkem cukru a tímto zakryjeme vrch pekáčku. Poklademe kousky máslové Ramy nebo zakapeme olejem a dáme zapéct.
373. BRAMBOROVÝ GULÁŠ DĚTSKÝ
374. 2 polévkové lžíce oleje, 20 g cibule, 100 g brambor, 10 g zelené papriky, 10 g rajčat, sůl, voda na podlévání
375. Brambory oloupeme, omyjeme, pokrájíme na kostičky, mírně osolíme a dáme na zpěněnou cibulku dusit do poloměkka. Během dušení podle potřeby podléváme horkou vodou. Potom přidáme pokrájenou zelenou papriku a pokrájená rajčata, a za občasného míchání zakryté dusíme do úplného změknutí. Rajčata dodají pokrmu správnou gulášovou barvu a navíc to také krásně zahustí.
376. Podáváme dětem od 1 roku.
377. Ostraváček
378. 1 kelímek nízkotučného tvarohu
379. mléko dle potřeby (zhruba 2-4 lžíce)
380. 2 sáčky vanilkového cukru
381. Smícháme tvaroh s trochou mléka, přidáme oba vanilkové cukry a do hladka ušleháme. Do Ostraváčku můžeme také přidat rozmixované ovoce (např. banán, jahody nebo jakékoliv jiné ovoce).
382. krupičková polívčička
383. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
384. máslo, zeleninu co má váš prcek rád, ovesné vločky,podravku, vajíčko, smetanu, petrželku*
385. POSTUP PŘÍPRAVY
386. je to rychlá polívčička která nasy´tí
387. na másle si osmahnem zeleninku a postupně přidáme.....oves. vločky ( v polívčičce se rozvaří) , dětskou krupičku (čím víc, tím husčí) a vajíčko. a jakmile se to zežmolkovatí, přidáme vodu* ochuťíme podravkou podle potřeby a vaříme do změknuťí zeleniny a pro zjemnění můžem zakápnout smetanou (nemusíme) a zdobíme petrželkou *
388. žádné pucky ani hrudky se vám neudělají, nebojte ,o))
389. dobrou chuť !!
390. *** když dáte místo zeleniny špenát, máte špenátovou
391. Koprovka pro děti
392. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
393. jakékoliv maso, voda, kopr, smetana (jogurt), solčanka (sůl), hl. mouka, vejce.
394. POSTUP PŘÍPRAVY
395. Do vody dáme vařit maso. Osolíme. Když je vařené, přidáme kopr (dáváme ke konci, je daleko lepší a chutnější), vmícháme vejce (dětem do 1 roku jen žloutek). Dohustíme smetanou nebo jogurtem dle vlastního uvážení s hladkou moukou.
396. Více koření nepřidávám, takhle vynikne chuť kopru. Lze podávat s knedlíkem nebo s bramborem. Když byl syn menší, brambor jsem nastrouhala na hrubo a vařila současně s masem. Pak už to nebylo ani třeba moc zahušťovat.
397. Kapusta
398. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
399. cibule, máslo (olej), kapusta, solčanka, cukr, kmín, brambory
400. POSTUP PŘÍPRAVY
401. Na oleji nebo másle zpěníme cibulku, pak přidáme nadrobno nakrájenou kapustu, přidáme na kostičky nakrájené brambory. Přidáme trošku cukru, kmínu, solčanku nebo jen sůl.
402. Dusíme až je kapusta měkká. Pak rozmačkáme brambory, pro větší děti můžeme nechat jen tak.
403. Lze udělat jen tak nebo s masem. Jídlo je velice zdravé a chutné.
404. Dýňová polévka
405. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
406. dýně ( postačí 1/4 dýně)
407. cibule
408. oliv. olej
409. solčanka
410. POSTUP PŘÍPRAVY
411. Dýni omyjeme a nakrájíme i se slupkou, cibuli nakrájíme na drobno a orestujeme na oliv. oleji, poté přidáme nakrájenou dýni, orestujeme a zalijeme cca 2 dcl vody. Dýni dusíme pod pokličkou zhruba 15 min., poté rozmixujeme (já to dělám ponorným mixérem) na hladký krém. Vznikne pyré, které není třeba dochucovat, dcerce chutná jen takhle přírodní je možné ho dochutit trochou soli nebo solčanky.
412. Je to velmi rychlá a chutná polévka.
413. Někdy dám více dýně, aby mi vznikla spíše omáčka a tou pak polévám brambory,
414. skvělá zdravá svačinka
415. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
416. Hrst piškotů, 1 větší mrkev, 2 větší jablíčka, trochu citronové šťávy
417. POSTUP PŘÍPRAVY
418. Jablíčka oloupeme, mrkvičku očistíme a na struhadle nastrouháme( Nastrouháme na struhadle na jablka viz foto), tak aby jablek i mrkve bylo půl na půl. Zakapeme citronovou šťávou, když není tak použijeme citronelu(jen maličko). Ktomu všemu v ruce po dvou piškůtkách nalámeme piškoty najemno(oni se rozmočí a osladí svačinku)Pokavaď jsou jablíčka moc kyselá přidáme trochu cukru. DĚTSKÉ SPECIALITY
419. Čočková polévka pro děti (od cca 1 roku)
420. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
421. Čočka, kořenová zelenina (mrkev, celer, petžel, pórek - dávám nudličkovou mraženou), brambory - 2 menší, sůl, majoránka
422. POSTUP PŘÍPRAVY
423. Čočku namočíme na cca 2 hodiny do vody, po dvou hodinách přidáme k čočce zeleninu a brambory a dáme vařit. Vařím asi 3/4 hodiny. Ke konci přidám majoránku a trochu osolíme. Menším dětem můžeme před podáváním ještě rozmačkat.
424. 15-ti minutová bramborová omáčka
425. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
426. 3-4 střední brambory, voda, 250 ml mléka, 100 ml smetany, sůl, kmín, 2 lžíce hladké mouky, vajíčka vařená na tvrdo
427. POSTUP PŘÍPRAVY
428. Brambory si nakrájíme na drobné kostičky a dáme je vařit do vody, do které jsme přidali sůl a kmín. Když jsou brambory měkké, smícháme si mléko s moukou a omáčku zahustíme. Necháme provařit a nakonec přidáme na zjemnění smetánku.
429. Na tvrdo vařená vajíčka si nakrájíme na drobné kostičky a v mícháme na talířku do omáčky. Můžeme nadrobit i chleba.
430. Pro úplně malé dětičky vynecháme sůl a smetanu a z vajíčka dáme jen vařený žloutek.
431. Balkánský fazolový hrnec -
432. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
433. 400 g bílých fazolí, 1 velká cibule, 1/2 lžičky provensálského koření, 80 g rajčatového protlaku, 20 g sladké mleté papriky, jedna velká paprika, 3 lžíce oleje, petrželka, sůl
434. POSTUP PŘÍPRAVY
435. Fazole propláchneme a namočíme přes noc do studené vody. Vodu doplníme tak, aby fazole byly zatopeny, přidáme na kostičky pokrájenou cibulku, provensálské koření a přivedem k varu. Sbíráme pěnu a na mírném ohni vaříme do měkka. Pokud se voda vyvaří, přidáme trochu horké vody. Dbáme na to, aby nebylo mnoho tekutiny. Až jsou fazole měkké, přidáme na drobno nákrajenou papriku a protlak a povaříme. Ve druhém hrnci osmahneme na oleji mletou papriku, kterou ihned zavaříme do pokrmu. Ochutíme petrželkou a podle chuti osolíme a necháme 20 minut zaležet. Uzeninu ani maso nepřidáváme - pokrm je bohatý na bílkoviny sám o sobě. Takto připravené fazole chutnají i nám dospělým. Jako přílohu podáváme tmavý chléb
436. krupičková polívčička
437. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
438. máslo, zeleninu co má váš prcek rád, ovesné vločky,podravku, vajíčko, smetanu, petrželku*
439. POSTUP PŘÍPRAVY
440. je to rychlá polívčička která nasy´tí
441. na másle si osmahnem zeleninku a postupně přidáme.....oves. vločky ( v polívčičce se rozvaří) , dětskou krupičku (čím víc, tím husčí) a vajíčko. a jakmile se to zežmolkovatí, přidáme vodu* ochuťíme podravkou podle potřeby a vaříme do změknuťí zeleniny a pro zjemnění můžem zakápnout smetanou (nemusíme) a zdobíme petrželkou *
442. žádné pucky ani hrudky se vám neudělají, nebojte ,o))
443. dobrou chuť !!
444. *** když dáte místo zeleniny špenát, máte špenátovou
445. Koprovka pro děti
446. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
447. jakékoliv maso, voda, kopr, smetana (jogurt), solčanka (sůl), hl. mouka, vejce.
448. POSTUP PŘÍPRAVY
449. Do vody dáme vařit maso. Osolíme. Když je vařené, přidáme kopr (dáváme ke konci, je daleko lepší a chutnější), vmícháme vejce (dětem do 1 roku jen žloutek). Dohustíme smetanou nebo jogurtem dle vlastního uvážení s hladkou moukou.
450. Více koření nepřidávám, takhle vynikne chuť kopru. Lze podávat s knedlíkem nebo s bramborem. Když byl syn menší, brambor jsem nastrouhala na hrubo a vařila současně s masem. Pak už to nebylo ani třeba moc zahušťovat.
451. Kapusta
452. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
453. cibule, máslo (olej), kapusta, solčanka, cukr, kmín, brambory
454. POSTUP PŘÍPRAVY
455. Na oleji nebo másle zpěníme cibulku, pak přidáme nadrobno nakrájenou kapustu, přidáme na kostičky nakrájené brambory. Přidáme trošku cukru, kmínu, solčanku nebo jen sůl.
456. Dusíme až je kapusta měkká. Pak rozmačkáme brambory, pro větší děti můžeme nechat jen tak.
457. Lze udělat jen tak nebo s masem. Jídlo je velice zdravé a chutné.
458. Dýňová polévka
459. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
460. dýně ( postačí 1/4 dýně)
461. cibule
462. oliv. olej
463. solčanka
464. POSTUP PŘÍPRAVY
465. Dýni omyjeme a nakrájíme i se slupkou, cibuli nakrájíme na drobno a orestujeme na oliv. oleji, poté přidáme nakrájenou dýni, orestujeme a zalijeme cca 2 dcl vody. Dýni dusíme pod pokličkou zhruba 15 min., poté rozmixujeme (já to dělám ponorným mixérem) na hladký krém. Vznikne pyré, které není třeba dochucovat, dcerce chutná jen takhle přírodní je možné ho dochutit trochou soli nebo solčanky.
466. Je to velmi rychlá a chutná polévka.
467. Někdy dám více dýně, aby mi vznikla spíše omáčka a tou pak polévám brambory,
468. Rybí filé trošku exoticky
469. pro dva
470. 2 kostky filé
471. 1/2 avokáda
472. plátek másla
473. sůl,kmín
474. rýže
475. Filé osolíme a na másle opečeme z obou stran trošku podlijeme a necháme chvilku dusit,po 5min.přidáme nakrájené avokádo na kousky a necháme ještě chvilku dusit.Hotové podáváme s rýží
476. 05.2008 12:39komentáře (0)
477. ryba
478. Ryba na másle s br.kaší
479. ryba(filé,dilety atd.)
480. sůl,kmín,50g másla,mouka,petrželka
481. Rybu osušíme a lehce obalíme v mouce,opečeme na teflonové pánvi na trošce másla.Každou stranu opečeme asi 6minut.Ozdobíme petrželkou a podáváme s br.kaší
482. Rybí filé se zeleninou a rýží
483. 200g filé
484. sůl,ocet
485. 30g celeru
486. 20g mrkve
487. 40g hrášku
488. 50g květáku
489. =nebo 140g mražené zeleninové směsy
490. 20g másla
491. 10g hl.mouky
492. vývar (př.alnatura)
493. citron.šťáva
494. Filé lehce osolíme,pokapeme octem a ve vlastní šťávě dusíme asi 10minut.Zeleninu pokrájíme na kousky a na másle ji podusíme.Pak zaprášíme moukou,osmažíme,zalijeme vývarem a povaříme.K měkké zelenině přidíme citr.šťávu,rybu a společně prohřejeme.Výborné s rýží
495. Rybí nákyp s bramborem
496. rybí filé(200g)
497. 2 vejce
498. 20g másla
499. 20g hl.mouky
500. citr.š´táva
501. zelená petrželka,máslo
502. Rybu uvaříme a rozebereme na kousky.Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku,kterou rozředíme mlékem,povaříme,přidáme sůl,koření,žloutky a rybu.Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a dáme zapéct do misky nebo rendlíku.
503. Podávat můžeme se šťouchanými brambory nebo kaší
504. 04.2008 11:48komentáře (0)
505. Saláty s rybou
506. FILÉ S KOLÍNKY
507. 100g těstovin nemusí být kolínka
508. 50g filé
509. hrst oblíbené zeleniny-hrášek,kukuřice,cuketa-jemně nastrouhaná..)
510. 1 mrkev jemně nastrouhaná
511. oliv.olej nebo rostlin.tuk Perla s tím nám to chutná víc)
512. Těstoviny uvaříme.Na trošce oliv.oleje podusíme zeleninu(bez mrkve),přidáme filé a podusíme vše několik minut malinko podlité.Rybí pánev smícháme s těstovinami a nastrouhanou syrovou mrkví,mrkev to jemně osladí:)
513. 04.2008 20:19komentáře (0)
514. Ryby všech chutí a vůní
515. ryba se špenátem
516. 1 stroužek česneku
517. 1 PL řepkového oleje
518. sůl,pepř
519. 1/4l mléka
520. 1 balení inst.kaše nebo běžná porce domácí kaše(asi pro 3lidi)
521. 300g špenátu se smetanou
522. 400g lososa
523. 1 citron
524. trochu másla
525. Připravíme si troubu na 180st.Česnek oloupeme a rozpůlíme.Vytřeme jím formu na nákyp a pk jí potřeme olejem.Připravíme si kaši.Kaši dáme do formy a uhladíme.Navrh dáme špenát mezi který vložíme lososa rozděleného na tolik porcí kolik bude strávníků.Na vrh dáme máslo.Pečeme asi 35min.na 160st.horkovzduch
526. Tip:nemusí to být losos
527. rybí hašé
528. 200g filé
529. sůl,ocet(nejlépe jablečný) NEBO CITR.ŠŤÁVA
530. 20g másla
531. 30g cibulky na hodně jemno
532. 10g hl.mouky
533. 1/8rajčatové šťávy-protlak
534. 1/4l mléka
535. 30g papriky
536. Filé podusíme do měkka ve vlstní šťávě.Na tuku zpěníme cibulku,přidáme papriku a hladkou mouku,uděláme světlou jíšku,kterou pak rozředíme mlékem a povaříme asi pět minut.Pak přilijeme protlak,ochutíme solí,citr.šť a popřípadě trošku přisladíme.Omáčku přecedíme a polijeme rybu.Podávat můžeme např.s rýží rybí rizoto
537. 1 filé
538. hrnek rýže
539. hrst mražené zeleniny s kukuřicí
540. trochu másla
541. 1 mrkev
542. Filé se opeče na másle s kmínem drceným a když je z obou stran lehce osmahnuté tak se podlije vodou aby se udělala šťáva
543. Než se to udělá tak se uvaří rýže v mikrovlnce rovnou s jednou hrstí mražené zeleniny (z mikrovlnky bude rýže pěkně držet pohromadě)když je rýže hotová nastrouhá se do ní jedna mrkev a pak se do toho rozdrobí asi jedna lžíce filé a trochu se to polije šťávou z ryby vážně je to mňamka(ta mrkev to jakoby osladí
544. Brokolicová kaše s rybou
545. 300g brambor
546. 250g brokolice
547. 150ml vývaru zeleninového(např.alnatura,nebo nějaký bio)
548. 3PL bylinkového žervé
549. 200g filé
550. sůl,pepř,sekaná petržel,mléko
551. Brambory uvaříme s brokolicí.Z hotového uděláme kaši s mlékem a trochou másla.
552. Vývar přivedeme k varu,vmícháme sýr a rybu.Necháme asi 1 minutu vařit aby vše změklo.pokud je ryba mražená nechte asi 12minut.Nakonec vmícháme petrželku.
553. Dospělí si dochutí
554. plátek másla(20g)
555. hl.mouka(20g)
556. 100ml mleka
557. ryba(např.filé)-400g
558. sůl,petrželka
559. Z mouky a másla uděláme jíšku,kterou pak zředíme mlékem a uvaříme hustý bešamel.Do něj pak vmícháme nasekanou nebo namletou rybu a podusíme.Ochutíme petrželkou nebo u větších dětí sekanou cibulovou natí(má hodně vit.C)
560. Rybička v rajčatovém moři
561. 04.2008 22:18komentáře (0)
562. RYBY
563. Kapřík na medu s pečenými bramborami
564. (vlastní recept)
565. 4 kousky kapra
566. dvě lžíce medu
567. sůl,pepř,oregáno
568. jarní cibulka i s natí
569. brambory
570. plátky másla
571. Kapra omyjeme a dáme do mísy,posypeme solí,lžičkou oregána,trochu pepře a necháme chvilku ležet aby si pustil trochu šťávy.dyž už je trochu šťávy tak přidáme dvě lžíce medu a kapra pěkně namočíme ze všech stran a necháme tak hodinku marinovat.Mezi tím si oloupeme brambory a nakrájíme na kolečka,nebo zdobítkem na mřížky.Cibulku si nakrájíme na kolečka.
572. Kapra si vložíme do zapékací misky na jednu polovinu i se šťávou a na druhou polovinu vyskládáme brambory.Vše posypeme cibulkou a na vše položíme máslo i na brambory a dáme péct asi na 180st.
573. Langoše
574. 500g mouky
575. 1 zakysaná smetana 200ml
576. 1/4l mléka, nebo malinko méně, záleží kolik bere mouka
577. 20g droždí
578. lžička soli
579. 1 vejce
580. Droždí rozdrobím v mléce,přidám vejce,smetanu,rozmíchám a vše smíchat s moukou.Nechat vykynout.
581. Já je dělala v hrnci nebo se může použít velká pánev,ale chce to hodně oleje a pak je dobré je dávat na ubrousky,aby se olej vsál a nebudou tak mastné.
582. Zdobení jak kdo má rád:
583. česnek,kečup,sýr,majonéza atd.
584. Jsou dobré i sladké pro větší děti
585. Tchyniny papriky:)
586. Papriky asi pro každého dvě
587. eidam asi 300g
588. vegeta
589. točený salám,párky nebo i šunka kdo jak má rád a kolik má peněz:)
590. postup:Odkrojíme jen kraj papriky budeme je plnit,vyčistíme od jader a celé vysypeme vegetou.Uzeninu a sýr si nakrájíme kostky a střídavě cpeme do papriky a to tak aby jsme končili uzeninou.Když jsou naplněné lehce je orestujeme ze všech stran na pánvi a oleji a mezitím si připravíme pekáček nebo zapíkací mísu.Hezky je tam naskládat a zalít výpekem,pečeme dokud nejsou měkké a hezky zlaté.Nejlepší jsou s bramborem,le i chlebem:)
591. SÝRÁČCI
592. pro 4 osoby:
593. pozn.Nejlepší je to s brambory a tatarkou nebo br.kaší ochucenou pórkem
594. rozpis: 30gmásla,100g hl.mouky,250ml mléka,sůl,pepř,200g strouhané goudy nebo eidamu,mouka,vejce a strouhanka na obalení,brokolice a vývar z bujonu
595. V hrnci ,který nepřipaluje rozehřejeme máslo,přidáme mouku a upražíme světlou jížku,tu rozředíme mlékem,osolíme a opepříme,až vznikne těsto.Přimícháme sýr ,dokud se nerozpustí.Hmotu dáme na prkénko a necháme zchladnout.
596. Tvoříme válečky ,které po té obalujeme jako řízek a smažíme na oleji(nebo ve fritéze)
597. Brokolici omyjeme a povaříme asi 10 min.v bujonu
598. Bramboráky s mrkví
599. množství pro dva
600. 8 brambor
601. 3 mrkve
602. jedna cibule
603. dva stroužky česneku
604. majoránka-pepř-sůl
605. hladká mouka na zahuštění
606. olej na smažení
607. Brambory a mrkev nastrouháme,cibuli na jemno.Vše smícháme jako klasické bramboráky a pečeme do zlatova na pánvičce.Vytížené maminky oceníí pečení v pekáčku,ale není to tak křupavé,je to jako bramborová placka vhodná k nějaké směsy-zeleninové či masové,já to jím třeba s cukrem:)
608. PEČENKY S CIBULÍ
609. Suroviny:
610. 1kg menších brambor,3 lžíce oleje,sůl,pepř,provensálské koření,80g.mouky,sladká paprika
611. ,200g cibule,250ml oleje,100g eidamu,pažitka,stroužek česneku
612. Brambory oloupeme,podélně rozkrojíme,na měsíčky.V míse smícháme s olejem,solí,pepřem,provensál.kořením,česnekem.
613. Plech vyložit peč.papírem,rozložíme brambory a pečeme v předehřáté troubě 20-25min. při 200st.C
614. Mouku smíchat se solí,pepřem a parikou.Cibuli oloupat,nakrájet na tlustá kolečka a obalit v mouce.Olej rozehřát v hrnci,a fritovat cibulové kroužky asi 5 min.
615. Nastrouhaný sýr nasypat na brambory a nechat péct ještě 8 min.Brambory posypat cibulí a pažitkou.
616. HOUBY NA ROHLÍKU
617. Suroviny:rohlíky,klasická smaženice,eidam,máslo
618. Rohlíky se rozpůlí a každá půlka se natře máslem,navrch se dá smaženice a hustě se to posype sýrem a zapejkat nejlíp v troubě(ale jde i mikrovlnka)do zlatova:)
619. Míchaný zeleninový salát
620. pro maminku a dítě
621. 1/4 ledového salátu
622. hrst polníčku
623. 1 mrkev
624. 1/4 okurky
625. Salát natrháme,děti kolem druhého roku to určitě udělají ráda za Vás
626. mrkev nastouejte na hrubo nebo nakrájejte na drobné nudličky
627. okurku na kolečka
628. Vše promícháme,salát ke velmi dobrý k večeři s celozrnou vekou potřenou LEHCE máslem
629. smažená sladká jídla
630. Jablkové bramboráčky
631. 1/2jablka
632. 2 malé brambory
633. 1 malé vejce
634. 2-3Pl ovesných vloček
635. 2-3PL másla(perla)
636. skořice smíchaná s ovocným cukrem(glukopur,fruktoza atd.)
637. Jablko omyjeme,oloupememe a odstraníme jádřince.Brambory omyjeme a oloupeme.Jablko a brambory nasekáme v sekáčku.Vmícháme vejce,sůl,ovesné vločky.V pánvi si rozehřejeme máslo.Jablečno-bramborovou směs necháme na sítu okapat,naběračkou děláme malé bramboráčky,které opečeme z obou stran.Před servírováním posypeme skořicovým cukrem
638. 03.2009 14:27
639. Bohaté rizoto
640. pro 3
641. 2 sáčky rýže
642. 50g libového uzeného
643. 3 jarní cibulky
644. půl porku
645. půl brokolice
646. hrst francouzské zeleniny
647. pažitka
648. olivový olej
649. nastrouhaný sýr na ozdobu
650. Uvaříme dva sáčky rýže
651. Uzené na kostičky,osmahneme s bílou částí jarní cibulky,když uzené zezlátne přidáme porek,brokolici,francouzskou zeleninu a vše chvíli restuje,brokolice zůstane na půl syrová.
652. Do hotového zamícháme pažitku asi 1 lžíci a vše promícháme s rýží.
653. Nastrouháme sýr ,který promícháme se zelenou částí jarní cibulky.
654. 03.2009 14:03komentáře (0)
655. Omáčka k těstovinám nebo kuskusu
656. POTŘEBNÉ PŘÍSADY
657. pro tři osoby(třeba váš sobotní obídek:) 500g mletého masa 1 menší pórek 2lžíce kukuřice 2 oloupaná rajčata(spařte horkou vodou a schlaďte-pak jdou dobře oloupat) 1 malá cuketa 1-2mrkve protlak sůl,troška cukru
658. POSTUP PŘÍPRAVY
659. Pórek nakrájíme na malé kostičky a dáme na pánev,necháme chvilinku restovat a přidáme mleté maso,osolíme a restujeme dokud se maso nedrolí.Pak přidáme nakrájená rajčata na kostičky,cuketu a mrkev nastrouhanou na jemno a protlak,podlijeme hrnkem vody a vaříme asi 10-15minut.Do hotové omáčky přidáme kukuřici,podáváme posypané sýrem a těstovinami
660. 05.2008 20:36komentáře (0)
661. rýžový nákyp s brokolicí a šunkou
662. pro maminku a dítě
663. 1sáček rýže,několik růžiček brokolice,2vejce,3-5plátků šunky-dětské ,strouhaný sýr asi tak hrst
664. Rýži uvaříme a promícháme s brokolicí a šunkou nakrájenou na malé kostičky.Dáme do zapékací misky a dáme zapéct,jakmile to začne růžovět zalijeme rozšlehaným vejcem,malinko osoleným a posypeme sýrem.Je to výborné i s jogurtovým přelivem,zdálo se mi to trochu suché a tak jsem na to Míšovi dala lžíci jogurtu ,MOOOC MU TO CHUTNALO a mě také
665. 05.2008 20:12komentáře (0)
666. Těstoviny pokaždé jinak
667. Špagety zapečené se smetanovo-rajčatovou omáčkou-vynikající
668. vařené špagety
669. rajčata na pizzu v plechovce
670. mražená zelenina s kukuřicí
671. sladká smetana
672. vejce
673. eidam
674. anglická slanina(nebo salám,kuřecí maso atd.)
675. cibule,česnek
676. bazalka,pepř,cukr,sůl
677. postup
678. Na pánvi zpěníme cibulku s česnekem,pak přidáme rajčata i s nálevem,zeleninu a necháme krátce podusit.dochutíme bazalkou,cukrem,solí a pepřem a ještě chvilku dusíme. Mezitím si nakrájíme eidam na kostky i anglickou a promícháme se špagetama.Dáme do vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy a zalijeme smetanou,takto celé dáme do trouby a zapékáme dokud nejsou špagety nazlátlé.Když už skoro jsou tak na vrh rozklepneme vejce a dopečeme.
679. TIP:vršek se může posypat sýrem,vejce se dávat nemusí
680. Těstoviny zapečené se zelím
681. barevné těstoviny
682. salám
683. zelí
684. zelenina s kukuřicí
685. vejce
686. sůl,pepř
687. postup:
688. Těstoviny uvaříme podle návodu a v míse je promícháme se zelím,salámem nakrájeným na kostky a zeleninou,celé dáme do zapékací mísy a zalijeme rozšlehanými vejci,celé zapečeme a před podáváním posypeme sýrem
689. Těstoviny alla Carbonara-vynikající
690. těstoviny
691. anglická slanina
692. parmezán
693. vejce
694. cibulka
695. smetana
696. česnek
697. pepř,sůl
698. postup:
699. těstoviny uvařit podle návodu,nejlepší jsou špagety.Na hlubší pánvi zpěníme cibuli a česnek,přidáme anglickou na malé kostičky a celé hodně osmahneme.mezitím si rozšleháme metličkou vejce se smetanou a parmezánem,ochutíme solí a pepřem.Když je slanina osmahnutá přidáme těstoviny a promícháme,zalijeme to smetanou s parmezánem a celé prohřejeme.Podáváme posypané parmezánem.
700. Zapékané smetanové brambory
701. pro tři osoby(náš nedělní-dnešní oběd)
702. 2kuřecí čtvrtky(když se nebudete chtít rozdělit s prckem tak si kus masa přidejte:)
703. 3/4-1kg brambor
704. 1-2smetana na vaření
705. 3 lžíce kukuřice
706. několik růžiček brokolice
707. plátky másla(může být např.Perla)
708. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky,dáme do pekáčku a promícháme s kukuřicí,brokolicí.Navrh dáme osolené,popř.ochucené kuře(použijte třeba bylinky) a na vrh dáme plátky masa(na kuře i brambory).Dáme péct,když je kuře skoro hotové zalijeme smetanou(stačí jedna,ale se dvěma je to lepší:) a dopečeme.
709. 05.2008 20:17komentáře (0)
710. gnocchi,bramboré šišky
711. Gnocchi s porkovou omáčkou
712. 1 malý pór
713. 20g šunky
714. 1PL másla
715. 50ml zeleninového vývaru(př.alnatura bez chemie)
716. 1PL protlaku
717. 100ml mléka
718. 150g gnocchi
719. Pórek nakrájíme na drobné kostičky,stejně jako šunku.V hrnci rozehřejeme máslo a pórek se šunkou krátce orestujeme2-3minuty.Přilijeme vývar a vmícháme protlak.Přilijeme mléko a dochutíme.Přidáme gnocchi necháme ohřát.
720. VEČEŘE
721. palačinka s banánem
722. 1 banán
723. 1vejce
724. 3lžíce mouky
725. půl hrnku mléka
726. trošku cukru
727. Banán nakrájíme na kolečka a dáme stranou.Připravíme si palačinkové těsto trošku hustší.
728. Nalijeme na pánev,rozložíme banán a zalijeme troškou těsta,opečeme po obou stranách a podáváme nakrájené na kostičky.
729. K pití může být třeba mlíčko.
730. Miška tyhle palačinky miluje se skořicovým cukrem
731. 09.2008 20:02komentáře (0)
732. večeře
733. Tvarohová pěna ,kousek ovoce a chléb,čaj(neslazený)
734. dva plátky chleba ,které má vaše dítě rádo
735. půl banánu nebo 1/4 jablíčka
736. čaj podle vlastního výběru,já večer volím bylinkové(NEDOPORUČUJI ČERNÝ)
737. tvarohová pěna-http://www.webroucek.webgarden.cz/pomazanky
738. Míchaná vejce s krupicí,chléb,čaj,list salátu
739. Vejce umícháme s dětskou krupičkou,můžeme trošinku osolit,list salátu můžeme buď natrhat nebo dát dítěti do ruky,Míša vždy přikusuje:)čaj volte nějaký lehký třeba bylinkový proti nadýmání,chléb můžete trošku namazat rostlinným máslem
740. brambory na loupačku s tvarohem ,mlíčko
741. určitě se vám nechce vařit jedna brambora tak si dejte taky:)
742. brambory uvaříme a oloupeme,rozděláme je vidličkou a do prostřed dáme tvaroh malinko ochucený solí a petrželkou nebo zkuste tuto pomazánku http://www.webroucek.webgarden.cz/pomazanky ,k pití doporučuji mléko
743. Brambory s máslem,strouhaná mrkev a čaj
744. Brambory uvaříme ve slupce,malinko zalijeme rozpuštěným máslem,podáváme s mrkvovým salátem(menší děti 1-1,5roku už salát nejspíš nesnědí,ale každá lžička dobrá:))))
745. k pití dejte čajík třeba ovocný,ale neslazený
746. 05.2008 09:28komentáře (0)
747. zeleninové večeře
748. Já občas nechávám Míšovi k večeři polévku,kterou mu zahustím instantní rýž.kaší,absolutně odmítá mléčné kaše :(
749. nebo mu dávám zelennové příkrmy bez masa ,recepty najdete v příkrmech
750. 05.2008 09:24komentáře (0)
751. Sladké večeře
752. nechcete dávat jen kaše?nEBO DÍTĚ KAŠE AŽ TAK NEZASYTÍ JAKO NAŠEHO JEDLÍKA?
753. Zkuste tyhle knedlíčky,jsou lehké,nadýchané a s ovocnou přesnídávkou zasytí:)
754. Tvarohové knedlíčky
755. 20g másla
756. sůl,
757. 250g tvarohu
758. 50g krupice
759. 2 vejce
760. 50g másla
761. strouhanka na obalení nebo ovocná přesnídávka na polití
762. Máslo utřeme se žloutky a solí do pěny,přidáme měkký tvaroh,krupici a nakonec tuhý sníh z bílků.Necháme chvilku odpočinout.Mokrou rukou vytvarujeme malé knedlíčky,které ve vařící vodě vaříme asi 15minut.Pokud je budete chtít obalit ve strouhance-připravte si strouhanku(lehce ji osmažíme) a hned horké knedlíčky obalujte,strouhanku můžete smíchat s trochou cukru a skořice.
763. 04.2008 11:49komentáře (0)
764. Večerní kaše
765. I po roce můžeme dávat kaše,některé děti to vyloženě vyžadují a změnu nechtějí.Instantní kaše jsou dražší a hlavně moc dlouho nevydrží,zkuste nějaký náš recept,třeba vám budou chutnat:)
766. Pažitková omáčka
767. 2 kuřecí prsa
768. lžíce pažitky
769. 1-2 rajčata bez supky
770. hl.mouka+ smetana na zahuštění
771. Kuřecí prsa na kousky orestujeme na troše olivového oleje,když jsou orestované ,podlijeme trochou vody a ještě podusíme do měkka,když je maso měkké zahustíme smetanou ve které jsme rozdělali cca lžíci mouky.Chvilku povaříme,zasypeme pažitkou a nakonec vmícháme nakrájená rajčata-už nevaříme.
772. Dobré je to s rýží nebo těstovinami
773. 03.2009 13:56komentáře (0)
774. "Maďarský" guláš
775. Oběd pro celou rodinu
776. 1malá cibule
777. trošku oleje
778. 1/4 kg masa na guláš(hovězí nebo vepřové)
779. červená kapie
780. mletá sladká paprika
781. trošku majoránky
782. (dospělý pepř)
783. 1-2 lžíce mouky rozdělané v hrnku vody na zahuštění
784. Cibuli nakrájet na jemno a osmahnout na trošce oleje,když je zlatá přidáme maso na kostičky a orestujeme.Orestované maso posypeme solí,paprikou,majoránkou a zalijeme vodou,necháme vařit do měkka,ke konci vaření přidáme papriku na proužky a necháme přejít varem,zahustíme a podáváme s bramborem nebo knedlíkem.
785. Dobrou chuť
786. 09.2008 18:37komentáře (0)
787. omáčky
788. RAjsk