***lasaně***

Postup

1. Nejprve si připravíte směs do lasaní.
2. Zpěníte cibulku, na ní pak osmahnete mleté hovězí maso, přidáte na jemno nastrouhanou mrkev, osolíte a dusíte do měkka za občasného podlévání vodou. Trvá to zhruba 2 hodiny, dokud není mrkev rozvařená a masíčko měkké. Pak přidáte loupaná rajčata, česnek a bazalku dle chuti. Směs je díky mrkvičce nádherně barevná a lahodná.
3. Připravíte si bešamel. Na přepuštěném másle osmahnete mouku....ne dlouho, aby mouka nezačala tmavnout. Jíšku zředíte mlékem a vařčíte za stálého šlehání, aby se neutvořily hrudky a bešamel byl krásně jemný.
4. Koupené lasaně ( kupuji balíček 500g a mám ho tak na 2-3 krát ) přeliji vařící vodou a nechám asi 5 minut ponořené. Pak se vám nemůže stát, že budou ve finále tvrdé:-).
5. A začneme vrstvit. Nejdříve směs hovězího, potom bešamel a na konec lasaně. Takto opakujte dokola, končí se směsí hovězího a bešamelem.
6. Šoupnete do trouby a zapékáte pěkně přikryté asi 40 minut při 220 stupních.
7. Po vyndání z trouby ještě bohatě posypejte strouhaným sýrem a můžete porcovat a podávat.
8. Jsou pracnější, ale vynikající.