Povidlovník
Postup
- Odpalované těsto
- Vodu, olej a špetku soli přivedeme k varu. Pak přimícháme mouku a odpalujeme cca 2 minuty. Necháme vychladnout a zašleháme (elektrickým šlehačem) 6 vajec.
- 2 plechy (menší) vyložíme pečícím papírem a natáhneme na něj slabou vrstvu těsta. Pečeme v troubě do zlatova. Troubu ze začátku neotvíráme.
- Náplň
- Tvarohy ušleháme s cukrem. Zvlášť ušleháme smetany se ztužovačem. Postupně do tvarohu zašleháme ušlehanou šlehačku.
- Povidla rozmícháme s rumem a natřeme na spodní vychladlou placku. Na ně natřeme krém z tvarohu a šlehačky a přiklopíme druhou plackou, kterou mírně přitlačíme. Posypeme moučkovým cukrem.